Headline Archives ⋆ Page 4 of 5 ⋆ Raiz de Gengibre

Eu não gosto de brigadeiro. Pronto. Falei. Tirei dois quilos dos meus ombros e fui julgada friamente pela sociedade em cinco palavras. Agora vocês acham que eu desdenho da comida brasileira, não sei apreciar o bom chocolate e furo bolas de encher em festas infantis. Sou o Grinch em pessoa. Só que não. Eu só … Read More

In Comida de Acampamento, Headline, Receitas, Vegetarianas

171. Couscous marroquino com legumes

Carol Jardim06/03/201206/03/20122 Comments

A primeira vez que eu provei couscous marroquino foi devidamente registrada aqui no blog. Foi na Mesquita de Paris, uma das melhores escolhas gastronômicas que eu fiz em abril do ano passado, quando resolvi comer loucamente por três semanas. Um dia desses, durante um período muito longo no “acampamento” (que ainda não acabou), resolvi que … Read More

In Headline, Pelo Rio, Vinhos

Encontro de Vinhos @ Real Astoria

Carol Jardim03/03/201205/03/20121 Comment

Quinta-feira foi dia de Encontro de Vinhos no restaurante Real Astoria, com essa vista lindíssima, na beira da Praia de Botafogo! Rhyca and pheena, preparei o carão e fui lá conhecer os vinhos por nome e sobrenome. A entrada foi aberta ao público por R$60, mas, graças ao meu curso na ABS, eu ainda paguei … Read More

In Comida de Acampamento, Headline, Massas, Receitas, Vegetarianas

170. “Alhiolio” da Carol

Carol Jardim28/02/201228/02/20122 Comments

Vocês já estão começando a ficar com medo de que esse negócio de foto do Instragr.am no post vire rotina e eu abandone as fotos da “câmera de verdade”, né? Mas isso faz parte das minhas “Comidas de Acampamento”, já que, além de não ter cozinha e ingredientes, às vezes eu não tenho câmera em … Read More

In Estante, Headline

Na estante: “Tradição, conhecimento e prática dos vinhos”

Carol Jardim16/02/201216/02/2012Leave a comment

A série “Na Estante” voltou! Depois eu ainda tenho que atualizar a estante, propriamente dita, que está uma bagunça, mas hoje eu trago um livro um mais didático que os outros. Já falei para alguns de vocês que eu estou aprendendo um pouco sobre o mundo dos vinhos (além de só beber, o que eu … Read More

In Doces, Featured, Headline, Receitas

169. Cupcake Romeu e Julieta

Carol Jardim12/02/201217/04/20122 Comments

Eu descobri o “romeu e julieta” há muito pouco tempo. Primeiro porque eu não gostava de goiabada e segundo porque eu achava sacrilégio misturar queijo com qualquer outra coisa que não fosse vinho. Para vocês terem uma ideia, eu comi goiaba pela primeira vez em 2011. Foi memorável, público e nada legal (não estava madura). … Read More

In Estante, Headline

O maravilhoso mundo das revistas gastronômicas digitais

Carol Jardim07/02/201208/02/20121 Comment

Hoje não é dia de receita, bebê. Mas não chorem, porque eu vou dar dicas de ouro para quem acabou de comprar um tablet (ou rouba dos pais, dos filhos, dos primos, para dar uma olhadinha) e ainda não sabe transformar o seu brinquedinho novo em um harém gastronômico. Explico. Quem tem febre por revistas … Read More

In Comida de Acampamento, Da família, Headline, Light, Peixes, petiscos, Receitas

162. Lagostim refogado

Carol Jardim04/12/201104/12/20113 Comments

Antes de começar a explicar a receita de hoje, faz uma pausa aqui comigo: O lagostim cru é “QUE NEM” um sushi de salmão ou é impressão minha? É plágio? É inspirado em fatos reais? É cosplay? É adaptação? Pode isso, produção? Continuando. Um dia desses foi dia de vatapá. No mesmo dia, quando pai … Read More

In Aleatórios, Doces, Headline

161. Mousse Hershey’s

Carol Jardim20/11/201117/04/20123 Comments

Não vou começar com aquele mimimi de que eu estou atrasada senão parece que o disco está arranhado. Tá pânqueróque, galera, e agora eu só como enlatados, pizza da Domino’s e Spoleto e só vou à Macaé (onde fica a cozinha de verdade, né?) uma vez por mês. Então vamos parar de choradeira que a … Read More

In Acompanhamentos, Aleatórios, Blog na Rua, Da família, Headline

157. Muffins salgados (e Carol de volta)

Carol Jardim28/09/201128/09/20114 Comments

Seguidores goumandes do meu Gengibre, habemus atualizações! Mil desculpas pela ausência. Foi mês de aniversário, de inferno astral e de mil coisas inúteis na cabeça e, com isso, algumas coisas mais importantes, tipo o Raiz de Gengibre, ficaram meio esquecidinhas. Além disso, eu fiquei tempo demais na cidade maravilhosa e o repertório de comida de … Read More

In Headline, Pelo Rio

Circuito Rio Show – Patês e Vinhos

Carol Jardim28/08/201128/08/20113 Comments

O segundo dia de Circuito Rio Show tinha dois queridões. Um deles eu nem sabia quem era, mas já era fã da cria: o Frédéric Monnier, chef da lindíssima Brasserie Rosário, que fica lá na Rua do Rosário, quase no Arco dos Teles, Centro do Rio. A outra era a Deise Novakoski, sommelier não-enochata que … Read More