Hoje não é dia de receita, bebê. Mas não chorem, porque eu vou dar dicas de ouro para quem acabou de comprar um tablet (ou rouba dos pais, dos filhos, dos primos, para dar uma olhadinha) e ainda não sabe transformar o seu brinquedinho novo em um harém gastronômico. Explico. Quem tem febre por revistas e livros de gastronomia sabe que é preciso desembolsar uma grana boa para manter o vício. Isso porque uma revista que é vendida por 4 euros lá fora não chega aqui por menos de R$20. Se as nossas revistas brasileiras já custam uma média de R$12, dá para imaginar o tamanho do prejuízo de você quiser ficar por dentro das novidades lá de fora.
Junte a isso o meu curso de Publishing, na FGV, que impulsiona a minha paixão por revistas digitais, novas tecnologias e tudo mais, e o meu curso básico de vinhos na ABS, que impulsiona a minha curiosidade por coisinhas Gourmet. Agora você entende porque hoje eu tirei o dia para gastar dinheiro no iPad? Como eu sou boazinha e sei que mesmo alguns amantes goumets aqui não têm paciência para ler todas essas revistas e nem estão dispostos a pagar por elas, mesmo que os módicos US$3,99 da Food & Wine, eu vou fazer um compilado do que cada uma traz de melhor e porque cada uma vale a pena! Um ponto negativo de todas as revistas é que todas elas ainda são muito pesadas, provavelmente por serem interativas e tudo mais. Ainda assim, alguém precisa descobrir como deixá-las mais leves do que 100mb, que é muita coisa para quem tem um iPad baby, tipo o meu.
A primeira que eu baixei foi a Food & Wine. Nos dispositivos Apple, ela vai direto para a “Banca”. Cada revista custa US$3,99 e a última edição já é de fevereiro. Por US$ 19,99 você assina um ano de revista, o que dá mais ou menos R$35, mais barato que uma assinatura de revista brasileira.
A maioria das revistas têm um guia para ajudar a navegação, isso porque, felizmente, eles não colocam a versão PDF da revista e pronto. A navegação é diferente, tem coisas para clicar, é muito mais interativa que uma revista de papel e, no caso da Food & Wine, você pode até fazer anotações nas receitas. A revista é lindíssima e eu acho que as fotos ficam ainda mais bonitas na tela do tablet do que impressas.
Menu:
As brasileiras não ficam atrás no quesito beleza. A Menu é uma revista muito bonita e também interativa. A capa tem um pequeno vídeo, em que a foto inicial se mexe, afinal, pra quê capa estática se o negócio é inovar, né? E o melhor de tudo: é de graça. Então aproveitem muito enquanto podem!
Não comparei ainda se a versão para iPad tem diferenças para a versão impressa, acho que não. A última edição é de janeiro e traz como destaques os sabores da Amazônia e a comida portuguesa. Corre que tá boa!
A Prazeres da Mesa já é velha conhecida de quem frequenta as bancas de jornal e também tem uma versão digital. Cada edição custa US$ 3,99 e a última edição é a número 101, especial sobre vinhos, de dezembro/janeiro, que, segundo o site deles, é a última edição nas bancas também.
Essa é uma das mais completas, com muitas reportagens, artigos, fotos, receitas, colunas e, nessa edição especial, muito vinho. A versão impressa custa R$14 nas bancas e a digital sai por aproximadamente R$7, então ainda está valendo a pena, sem contar que você não vai entulhar a sua casa (só o HD do seu iPad, porque ela é pesada). E, antes que você reclame que não dá para recortar, guardar receitas etc, um simples “printscreen” guarda a página que você quiser antes de deletar a revista.
Uma boa iniciativa da americana Saveur foi disponibilizar uma “free sample” da revista, ou seja, algumas paginas de graça para você saber se quer ou não baixar o arquivo inteiro.
Cada edição custa US$4,99, mas se você assinar, pode pagar mensalmente US$1,99. São nove edições por ano. Por enquanto só baixei as páginas grátis, mas estou pensando seriamente nessa assinatura. Mesmo o valor unitário, de US$4,99, ainda dá menos de R$9, ou seja, mais barata do que comprar uma revista de gastronomia na banca, aí do lado da sua casa. Fala sério, a tecnologia veio para expandir fronteiras gastronômicas!
Essa revista é totalmente gratuita. Tem quatro edições para baixar e é bem arrumadinha. Nunca comprei em papel, mas achei a versão digital bem apessoada (ainda não li).
Outras opções ainda não testadas:
A tradicional revista dos amantes do vinho também tem representação digital. Custa US$4,99 cada edição, mas não comprei ainda porque já tem muita revista para ler! A revista original é linda então essa não deve ficar atrás.
Everyday Food – Martha Stewart:
A revista da Martha Stewart tem cara de ser lindíssima, igual a Jamie Magazine (que eu acho que não tem versão digital). Ela custa US$2,99 e a última edição é de janeiro/fevereiro. Está na lista para ser comprada, mas tem cara de ser mais receitas do que gastronomia em geral.
Parece ser bonita, mas acho que não tem ligação com o aplicativo/site Epicurious. Alguém conhece a revista? Vale a pena baixar? Tem várias edições disponíveis, todas por US$3,99.
Excelente qualidade!