Na primeira semana depois que eu voltei de férias, tentei logo fazer a primeira leva de macarons, aproveitando que eu trouxe um quilo de farinha de amêndoas compradas no G. Detou, no Les Halles. Eu sabia que seria difícil, já que já li posts de blogs ótimos dizendo que se deram mal várias vezes até … Read More
Já falei que eu amo bacalhau? E que ele, junto com o salmão, pertencem a uma casta superior do fundo do mar? Isto posto, senta que lá vem a história de hoje. Em Portugal, em 2007, nós quase conseguimos 15 dias de puro bacalhau com vinho em todas as refeições. Provamos um zilhão de tipos … Read More
“If you’re lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life it stays with you, for Paris is a moveable feast” (E. Hemingway) “The Sharper your Knife, The Less you Cry – Love, Laughter, and Tears at the World’s Most Famous Cooking … Read More
Eu passei mais de 20 anos ouvindo piadinhas com o nome desse prato, então o primeiro que comentar algo do nível “é pavê ou pá comê” vai… enfim… não sei ainda, mas vai! Essa receita é da vovó e foi feita várias e várias vezes quando eu era pequenininha, até que a gente se esqueceu … Read More
Eu não sei porque eu inventei que ia gostar de aspargos. Acho que foi porque eu descobri que eles são difíceis de encontrar (a não ser naquela versão branquela enlatada). Só sei que eles são bonitos, eu inventei que ia gostar e pronto! Mas, fora os pastéis de aspargos com queijo Brie do Bar do … Read More
No mês passado, estava tentando conseguir fazer uma cobertura decente de cupcake. Mas o que eu queria mesmo era fazer a cobertura, pouco me importava como ia sair o bolo e, definitivamente, estava sem qualquer paciência para fazer bolo! Então eu comprei aquelas misturebas Dona Benta de fazer bolo, sabe? E resolvi testar para dizer … Read More
Alguns livros ficam na minha lista de “para comprar um dia” até que o “um dia” chegue. “The Simple Life in Paris”, de David Lebovitz, entrou para essa há uns cinco meses, não me lembro bem por indicação de qual site. O frete da Amazon não compensava e não sei se ele vai chegar tão … Read More
Antes de começar com o primeiro sorteio da vida do Raiz de Gengibre (que nem foi uma vida tão longa assim, mas anyway…), senta que lá vem história! Eu gosto de compras coletivas! Acho que a gente descobre lugares inusitados na nossa cidade, como bares com petiscos gostosos (Lebronx!), com coleção de shots supostamente para … Read More
Ok, pode estar um pouco tarde para você fazer para a sua mãe hoje, mas, se vocês almoçam tarde aos domingos, ainda é uma ideia! Infelizmente eu estou longe da minha mamãe, e só vou vê-la daqui a duas semanas, por isso a cozinha ficou nas mãos da figura masculina – e isso sempre termina … Read More
Acho que este post encerra a ida do Gengibre a Paris! Pode ser que eu me lembre de mais alguma coisa, mas acho que aqui está tudo o que você precisa para visitar os lugares que eu mencionei no blog! Atenção especial para: A Mesquita! Com sua comida maravilhosa, chá, narguilé e tudo mais; Os … Read More
Não, vocês ainda não estão livres de Paris nesse blog! Andei vendo as fotos e tem alguns restaurantes que eu ainda não falei sobre. Por isso, vou dar uma passeada pela pasta de fotos para ver se eu coloco todos eles por aqui, além das novidades que eu encontrei nos supermercados! Bistro XVI: Fui nesse … Read More
Uma das melhores coisas de viajar é encontrar coisinhas diferentes. Essa viagem, pelo visto, foi totalmente dedicada a comidas e livros! Então vamos à lista de coisas novas, que depois podem ganhar posts individuais conforme eu for testando. 1 – Encontrei a biografia do Gordon Ramsey “Playing with fire” na WHSmith, a livraria dedicada a … Read More
