A agenda está tão animada aqui pelo Rio que eu não estou dando conta dos posts. Mas não reclamo! Daqui a pouco começa a época das vacas magras de novo, e aí, já viu… Na última quarta-feira, usei minha folga do trabalho para participar do seminário Vinho e Mercado, parte do Rio Wine & Food … Read More
“Voltei para rever os amigos”! Depois de vinte dias passeando pela terra dos Maple Syrups, é claro que eu tenho um milhão de novidades e fotos para compartilhar com vocês, mas o Rio não para e, no meu primeiro dia na cidade, já aconteceu o World Wine Experience, evento que eu adoro e que foi … Read More
Para fazer um vinho de qualidade, você precisa de uma série de coisas, como solo, clima, habilidade, tecnologia, boa produção… Enfim, o chamado terroir, certo? Existe todo um caminho complexo que o vinho leva desde a muda de vinha até a sua taça, toda uma história. Não sei se vocês eram muito fãs das aulas … Read More
