O blog acaba de voltar de Santiago do Chile com novidades gastronômicas e um livro lindíssimo de “Tapas”, que eu coloco aqui assim que der! Além disso, dia 23 de dezembro o Raiz de Gengibre completou o seu primeiro aninho!!! Êeeee! E, de presente, ganhou um domínio novo! Update your bookmarks, folks! O novo endereço é www.caroljardim.com/gengibre! Quero ver quem vai esquecer agora!
(Com isso eu também ganhei um bug do mal, que está acabando com esse template e me dando aquela coceira de começar tudo de novo, mas como não encontrei nenhum outro template à altura, por favor, convivam com o bug e naveguem pelas categorias! Ou então digitem o nome da receita ou dos ingredientes no menu lateral!)
Agora vamos à receita daquela vibe de pão, que ainda não acabou!
Tá. Muçarela é péssimo. Pode chamar de metida, que eu vou chamar de mozzarella, capisci? Essa é mais uma da vibe dos pães. Ou seja, a receita é basicamente a mesma, mudando só o ciclo (em vez de “normal”, usamos “sanduíche”) para ver o que acontecia, e acontece que ele fica mais mole. Ainda assim, ficou ótimo, e bem “café da manhã” mesmo, já que ficou bem leve. O alecrim quase não apareceu, porque o nosso rosmarino aqui de casa já estava acabando depois de usado em tantas receitas (no Rio eu nem falo… pobre plantinha doente…).
Na foto dá para ver como ele ficou bem mais molinho que os outros dois anteriores. Além de mudar o ciclo, usei somente farinha de trigo normal nessa, enquanto nas outras eu usei farinha de trigo integral, linhaça e mais um monte de grãozinhos gostosos.
A mozzarella entrou junto com o alecrim e, depois de pronto, ela desapareceu, deixou só um gostinho de queijo na massa.
Aprovado! Próximo!
Posts que você pode gostar também:
77. Pizzas e Focaccias
46. Batatas assadas com alecrim
58.Batata palha com alecrim
107. Pão de nozes
52. Batatas assadas com bacon, alho e alecrim
Powered by YARPP.
A Nah fez essa receita no ano novo. Ficou muito bom. O alecrim deu um gostinho bom, mas não mascarou todo o resto do pão.
E eu fico pensando como ficam os seus pais (o seu pai, principalmente) esperando você tirar uma foto bonita pra por no blog enquanto ele baba de vontade de comer a comida (ok, pensamento aleatório, confesso).