Demorei, mas voltei! Semana passada foi o round two do meu desafio de brigadeiros e, dessa vez, mais gente participou da comilança. Fiquei com medo da recepção dessa leva, já que chocolate com pimenta não é o favorito dos mais… crianças! Tá, pronto, julguei. Continuando… Tem um monte de sabor legal nesse livro que eu … Read More
Vou adiantar essa receita porque “mermão”! Ela fica muito boa! Eu estava há meeeeeses pensando em fazer um pull apart bread, mas morrendo de medo de engordar 200 quilos e de demorar 50 horas pra terminar, então não havia feito até então. Até que uma amiga publicou uma foto de um perfeitinho no Facebook dela … Read More
Como eu disse no último post, comecei o desafio dos brigadeiros para quem não é fã de brigadeiro. Ainda não sei o que me irrita tanto naquele brigadeiro tradicional, com granulado marrom e tudo mais. Não sei, desculpa, mas eu não gosto. Depois que eu descobri que dava para fazer brigadeiros de outros sabores, um … Read More
Ok, ok, eu sei que eu já dei essa receita, mas tem alguma coisa melhor que panqueca no café da manhã? Com manteiga derretendo, mel e geleia? Essa foi para um café da manhã (meio brunch) perfeito de domingo. E o melhor? Em vez de misturar tudo em uma panelona, como eu fiz da última … Read More
Fiquei um tempão longe das panelas. Reformando a casa, acordando cedo e sem ir à Macaé há um tempão (o que significa uma cozinha menos equipada e menos bocas para alimentar, o que significa que eu teria que comer tudo sozinha). Mesmo assim, fiz algumas coisinhas aqui no apertamento, com minhas panelas e formas pequenininhas, … Read More
Entre os presentes “comestíveis” que meus pais trouxeram da França estava esse livrinho de receitas com Nutella. São super fáceis de fazer e provam que da para usar Nutella em outras combinações além de “na colher”. Mesmo quem compartilha da minha opinião de que poderia ser menos doce, vai encontrar algumas receitas bem legais pra … Read More
Um dos presentes “comestíveis” que eu ganhei depois que pai e mãe foram conhecer a Cidade Luz foi esse “carimbo” de biscoitos. Ele vinha com um livrinho de receitas de petits sablés, ou seja, biscoitinhos franceses. Peguei a primeira receita e… super fácil, né? Só que nem tanto. Pode ser que eu ainda não tenha … Read More
Alguns livros de receitas são verdadeiros achados e outros são verdadeiros perdidos. Enfim. O “Cozinha passo a passo – Confeitaria” é o exemplo de livro que eu comprei sem expectativas, em alguma promoção dessas irrecusáveis na internet (que eu parei de ver senão não paro nunca de comprar). Esse livro tem tudo fotografado passo a … Read More
Amo/quero/sou tortinhas de morango. Colocou morango já é meio caminho andado para fazer a minha nova sobremesa preferida. Outro dia tínhamos três caixas de morangos em casa e muita vontade (minha) de fazer gordice. Peguei o meu livro “Culinária passo a passo – Confeitaria“, que já se mostrou uma ótima compra e fui atrás das … Read More
Eu entendo toda essa onda do cupcake e também entendo porque algumas pessoas ficaram ofendidas com ela. Não é fácil ser bolinho em terra de cupcake. E não é fácil ser cupcake gostoso em terra de cupcake bonito. Se você ainda é do time que acha que eles não passam de bolinhos metidos a besta, … Read More
Outro dia, de molho, eu queria muito um bolinho. Com gosto de bolinho de “feito em casa”, sabe? Mas com alguma graça! Nada de encontrar receita fácil e rápida de fazer. Rodei um monte de livros até que apelei: se a Dona Benta não tem, ninguém tem! Foi onde eu encontrei esse bolo de laranja … Read More
Tiramisù significa algo como “me joga para cima”, provavelmente pelas características energéticas do café e das características nhammynhammyéticas dessa sobremesa maravilhosa. Antes da cheesecake chegar na minha vida, só o tiramisù me fazia feliz. Quando fiz intercâmbio, no ensino médio, a nonna fazia um tiramisù ai lamponi (tiramisù com framboesas) ma-ra-vi-lho-so, mas eu voltei sem pedir a … Read More
