Fala sério, coisa mais linda esses meus muffins formigueiros! A intenção era fazer cupcakes, confesso, mas cadê o saco de fazer cobertura depois de fazer a massa? Achou o duplo sentido? Pois é. Comprei essas forminhas no supermercado outro dia, porque simplesmente eram fofas demais para não comprar. E porque o meu apê novo não … Read More
Vou adiantar a publicação desse post (em relação aos outros, porque na verdade ele já está atrasado, né?) para começar a chantagear mais cedo os coleguinhas de trabalho que provaram essa minha criação. Acontece que mesmo com aquele livro só sobre brigadeiros gourmet, não encontrei nenhuma receita de brigadeiro de canela. Uma lástima, já que … Read More
Quando eu fui à Liberdade, em São Paulo, trouxe uma porção de coisas. Muito mais do que cabia na minha mala e muito mais do que os meus braços aguentavam carregar até chegar à mala! Foi um tal de buginganga misturada com pratos, facas, com tofu, com balinha, que foi uma festa. Chegou tudo intacto. … Read More
Fiquei sabendo na semana passada que a Nigella Lawson, musa inspiradora das comilonas sem culpa e das cozinheiras assaltantes noturnas de geladeira, estaria no Brasil. O meu amigo cervejeiro Giuliano me matou de inveja dizendo que ela ia na Abril dar uma palestra. No sábado, morri quando o namorado-ohnhonho me disse que ela estava na … Read More
Aparentemente o projeto dos brigadeiros morreu por inanição, digo, falta de comentários das coleguinhas que acham que falar “humm”, apertar os imãs de geladeira e ir para debaixo da mesa é suficiente. Então, enquanto isso, eu faço comidas gostosas só para quem der a sorte de estar na minha casinha! 😉 [dropcap]Q[/dropcap]uando eu estive em … Read More
[dropcap]E[/dropcap]sta semana fomos, finalmente, conhecer o Bar do Botto, que abriu há pouco tempo na Praça da Bandeira. O Botto, para quem não lembra, foi o meu professor de cerveja artesanal. Ele dá cursos de como fazer cerveja, aqui no Rio de Janeiro, quase todos os meses (mais infos aqui) e, graças a essas aulas, … Read More
Entre as coisas boas que eu encontro na Zona Sul e nem sempre na Zona Norte está o couscous marroquino. Adoro o fato de ele quase não ter gosto, e pegar o gosto do que você quiser. Tem gente que usa como acompanhamento, eu, geralmente faço um potinho de couscous só pra mim e janto … Read More
Demorei, mas voltei! Semana passada foi o round two do meu desafio de brigadeiros e, dessa vez, mais gente participou da comilança. Fiquei com medo da recepção dessa leva, já que chocolate com pimenta não é o favorito dos mais… crianças! Tá, pronto, julguei. Continuando… Tem um monte de sabor legal nesse livro que eu … Read More
Vou adiantar essa receita porque “mermão”! Ela fica muito boa! Eu estava há meeeeeses pensando em fazer um pull apart bread, mas morrendo de medo de engordar 200 quilos e de demorar 50 horas pra terminar, então não havia feito até então. Até que uma amiga publicou uma foto de um perfeitinho no Facebook dela … Read More
Agora que a Cristina Barcia, última das não-moicanas, comentou no post dos brigadeiros, como boa pagadora de promessas atrasadas, eu posso dar início à próxima leva de docinhos engordativos para a redação da TV (ao contrário do programa da Ana Maria Braga, em que ela deve comer só uma provinha na frente das câmeras para não … Read More
Como eu disse no último post, comecei o desafio dos brigadeiros para quem não é fã de brigadeiro. Ainda não sei o que me irrita tanto naquele brigadeiro tradicional, com granulado marrom e tudo mais. Não sei, desculpa, mas eu não gosto. Depois que eu descobri que dava para fazer brigadeiros de outros sabores, um … Read More
Os portugueses diriam que “na casa do bom homem, quem não trabalha não come”. Eu digo que para comer no meu blog, tem que comentar! Por isso, algumas coleguinhas foram intimadas (e, testemunhas estão de prova, aceitaram o desafio) a provar a minha leva de brigadeiros, que começa a nascer ainda esta semana. Explico: depois … Read More
