O ano de 2016 foi super movimentado. Não foi um ano de viagens, mas de muita organização e planejamento. Foi tanta coisa que eu nem consigo lembrar tudo. Para começar, teve a organização um casamento completo em poucos meses e em muitos detalhes, incluindo a fabricação de uma cerveja especial para a data. Para completar, … Read More
264. Pão de microondas sem farinha
O ano novo entra e as gordurinhas que vieram com ele não saem. Todo ano é assim, né, gente? O Facebook anda me lembrando que ano sim ano não é assim. Nos outros, eu como como se não houvesse amanhã. Esse ano eu nem sei, sabe? Mas se a sua vibe de ano novo é … Read More
263. Cookies de chocolate da Dulce Delight
Eu ando longe da cozinha e a culpa é toda dessa estação que vocês insistem em gostar. Na minha casa, tudo derrete, começando por mim, então não dá nenhuma vontade de cozinhar. Mas lembra na semana passada, quando São Pedro deu uma folguinha trazendo chuva todas as tardes e ficou parecendo até aqueles verões da … Read More
Pelo Rio: Hamburguerias!
Foto de capa: TT Burger Hoje não é dia de receita, é dia de passeio gastronômico pelo Rio de Janeiro, serve? Isso porque a minha cozinha anda quente para caramba e impossível de ligar qualquer outra fonte de calor lá dentro. Por isso, estou me alimentando de deliveries e de salada de muçarela de búfala com … Read More
262. Bolo mousse de chocolate, com chocolate e chocolate
Passa Natal, passa Ano Novo, só não passa a Carol aqui no blog para dar notícias e postar coisas novas, né? Em minha defesa, eu hibernei no Natal e trabalhei no Ano Novo, então agora é hora de colocar a casa em ordem – no meu caso literalmente. Mas o meu Natal não foi de … Read More
Mondial de la Bière 2014
d-.-b trilha sonora de hoje: Sonic Highways, do Foo Fighters d-.-b Está aberta a temporada da cerveja no Rio de Janeiro, galera! O Mondial de la Bière foi o primeiro grande festival dessa temporada, que ainda vai receber o de cervejas belgas (cenas dos próximos capítulos). Quem acompanha o blog sabe que eu tento não … Read More
261. Risoto de salsa e cebolinha
Deve ter um nome para a minha obsessão por risotos. Só sei que está lá pro topo da minha lista de comfort foods para jantar durante a semana. Acompanhado de uma taça de vinho e um chocolate de sobremesa, então… Falta só um episódio novo de alguma das 200 séries que eu acompanho para preparar para mais um … Read More
260. Cheesecake express
Cheesecake é a minha sobremesa preferida ever, mas nem sempre eu tenho a paciência de comprar todos os ingredientes, sujar toda a louça do mundo, fazer uma mega torta e depois devorar sozinha. Verdade seja dita, eu fiz pouquíssimas. Mas eu amo-quero-sou cheesecake e às vezes bate aquela vontade louca de comer uma fatia. Ou … Read More
259. Risotto al limone
Antes de colocar essa receita eu tenho que confessar uma coisa: eu nunca comi risoto de limão siciliano antes. Isso fez o meu trabalho muito mais difícil, já que eu não fazia a mínima ideia do gosto que ele deveria ter! Mas vamos combinar que risoto é risoto e, se estivesse gostoso, já era uma … Read More
Livros na estante
Dando uma olhada no site, me dei conta que a página da “Estante” estava absurdamente desatualizada em relação à… enfim. Estante! Decidi colocar os pingos nos Is, tirar a poeira dos livros e do blog e resolver as coisas. Como eu sou uma compradora compulsiva de livros, pode ser que ainda esteja faltando muita coisa, mas … Read More
258. Pão de “bagaço” da cerveja
Existe um monte de coisa legal sobre fazer a sua própria cerveja. Quando eu fiquei sabendo de amigos que eram “homebrewers”, achei a coisa mais mágica do mundo. Como assim, “fazer cerveja”? Pode? Dá? Eu nem sabia que era uma possibilidade! Como ninguém me disse isso antes? Por sorte, a ideia foi bem aceita em casa … Read More
257. Risotto al pomodoro
Depois da receita anterior, me sinto aloka dos tomates postando isso agora, mas vamos combinar que risoto é bom demais. E não me venha com aquele negócio de creme de leite misturado dizendo que aquilo é risoto, que não é. Ainda acho que esse é um prato difamado depois que inventaram de fazê-lo com qualquer … Read More