Segundo o Revolução na Cozinha, o Frango Tikka Masala é o prato indiano mais consumido na Grã-Bretanha, mas os indianos provavelmente diriam que é uma versão “inglesada” da indiana. O meu foi uma versão mais abrasileirada ainda porque, como já deu pra perceber, eu mudo um pouco as receitas… Bom, para começar, o Jamie usa … Read More
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4. Frapê de Morango
Antes de tudo eu confesso: essa receita não é do Jamie. Na verdade, ele tem uma parecida, que é de Smoothies de frutas, que, aliás, eu pretendo fazer amanhã, mas por uma questão de geladeira (os ingredientes estavam me esperando e o calor era grande), acabei fazendo essa receita que eu garimpei na internet. Tudo … Read More
3. Salada simples com molho balsâmico
Daqui a pouco eu vou fazer uma receita bem engordativa – que não deve entrar no blog hoje para não cansar vocês – então, para preparar o estômago para os doces, nada melhor que uma saladinha. Lembrando mais uma vez que grande parte das receitas desse livro do Oliver são bem fáceis. Mas como eu … Read More
2. Ensopado de carne moída com cerveja
Para quem ficou desapontado com o omelete, finalmente uma receita melhorzinha! A primeira receita do capítulo Ensopados Reconfortantes (pag. 180) é a receita básica de ensopado, com quatro variações: carne de boi com cerveja, carne de frango com vinho branco, carne de porco com cidra ou carne de cordeiro com vinho tinto. Como o que … Read More
1. Omelete de tomate com manjericão
Se alguém estava esperando que eu começasse por um cordeiro assado ou uma lagosta, so sorry. Vamos nos lembrar que vocês estão lidando com uma newbie completa. Embora o meu macarrão, o meu arroz e o meu mousse de maracujá sejam ótimos, a minha lista de receitas acaba por aí. Então eu resolvi começar pelo … Read More