Essa foi mais uma invenção nossa em um dia de “o que nós vamos fazer com esse bacalhau”, tipo o dia da Brocolhoada. Infelizmente, dessa vez eu não tive uma ideia tão brilhante de nome. Na verdade, ele foi baseado em um que nós comemos em Lisboa, que estava SIMPLESMENTE di-vi-no. Mas aquele devia ser … Read More
Showing all posts in Não-Jamies
86. Geleia de morango
É época de morango! Quero dizer… ERA época de morango quando eu fiz essa receita, como eu não sei quando eu vou resolver postar, então provavelmente não é mais. Eu simplesmente AMO morangos, por isso, a época em que eles estão mais bonitos e mais baratos é a melhor. Também AMO geleias caseiras, que são … Read More
84. Frango agridoce oriental
Outro dia, estava assistindo a um programa de culinária na televisão. Não lembro qual, só me lembro que era muito mal dublado, e quase mudei de canal, só fiquei para ver essa receita até o final: frango agridoce. Totalmente aprovada! Primeiro, limpe três metades de peito de frango (porque aqui em casa somos três). Depois … Read More
83. Torta de Limão
Me empolguei com receitas de blogs! Essa torta era para ser originalmente uma barrinha de limão. Mas, como a minha forma é redonda, virou uma torta e não vi nenhuma diferença de cortar em fatias ou em barrinhas. É uma torta deliciosa, além de ser diferente daquelas tradicionais de limão (que são ótimas, mas ninguém … Read More
82. Quiche Lorraine
A quiche Lorraine é umas das melhores invenções gastronômicas da França. Afinal, alguma coisa que mistura queijo, bacon e massa, não tem como dar errado. Essa receita eu encontrei passeando pelo RSS do Dadivosa, outro blog brasileiro que eu sigo. A massa é super simples: 210g de farinha de trigo, sal, 140g de manteiga e … Read More
81. Tomates recheados com gorgonzola
Como eu já disse no post anterior, estou caçando “inspirações” nos blogs coleguinhas, que eu sigo o RSS e guardo todas as novidades no meu e-mail para fazer depois. Essa foi uma que me deu água na boca quando vi no Panelaterapia e resolvi tentar em casa! É super fácil de fazer, e não repare … Read More
80. Tarteletes de Morango
Eu tenho procurado receitas legais em vários blogs de culinária (que estão todos na aba “Links”). Aliás, estou viciada em sites de cozinha, que proliferam posts no meu Google Reader! Essas tortinhas (ou tartelettes) eu tirei de um blog de mesmo nome, fofíssimo e com fotos lindas. É claro que, como alguns ingredientes do hemisfério … Read More
77. Pizzas e Focaccias
Um dia depois dos pães carecas, resolvemos fazer pizzas para o almoço. Comecei seguindo a receita do livro lindérrimo que temos em casa “Culinária Itália”, da Ed. Medagliani (enorme, lindo, cheio de fotos e história das comidas, mas com receitas super difíceis e ingredientes que não existem no Brasil, além de alguns errinhos de tradução). … Read More
76. Pão Careca
Desenterramos mais uma receita de família para acompanhar um hambúrguer caseiro e uma saladinha com molho no estilo “honey mustard”. O hambúrguer não fui eu quem fiz, por isso não peguei a receita (fica para a próxima), então vamos para o pão careca, que é super simples de fazer e demora menos do que outras … Read More
74/75. Hoje é dia de goiaba!
Queridos amantes da goiaba, hoje o post é para vocês! Confesso que não sou muito fã da fruta, mas adoro geléias de qualquer tipo, então entrei na brincadeira também. Para usar as goiabas inteiras, esse post tem duas receitas: compota de goiaba e geleia de goiaba. Vamos por partes: . . . . 74. Compota … Read More
71. Suflê de cenoura
Eu sei que essa receita é muito parecida com outra que eu já fiz, mas o problema que cada dia que mamãe faz suflê aqui em casa ela faz de um jeito diferente, porque não existe receita!! Mas dessa vez vocês vão ver que tem sim uma diferença. Primeiro os ingredientes: 4 cenouras cozidas cortadas … Read More
70. Torta fácil de maçã
Preciso dizer que essa receita é simplesmente genial! Simples, rápida e uma delícia! Desaparece da mesa em alguns minutos! Foi a minha primeira tentativa de “Apple Pie” e foi um completo sucesso. A receita original foi tirada do Simply Recipes, que tem pratos super fáceis e gostosos. Você vai precisar de: 1 xícara de farinha … Read More