{"id":4028,"date":"2018-05-31T10:20:52","date_gmt":"2018-05-31T13:20:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=4028"},"modified":"2018-05-31T13:52:36","modified_gmt":"2018-05-31T16:52:36","slug":"290-molho-de-tomate-caseiro-do-duds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/290-molho-de-tomate-caseiro-do-duds\/","title":{"rendered":"290. Molho de tomate caseiro do Duds"},"content":{"rendered":"

Achou estranho o nome dessa receita? Eu vou explicar!<\/p>\n

O Duds est\u00e1 entre as crian\u00e7as mais fofas do Instagram e ele j\u00e1 come melhor do que eu desde que nasceu. A Nat\u00e1lia, m\u00e3e dele, estudou comigo no Ensino M\u00e9dio (ainda se chama assim? Estou velha) e agora mora em S\u00e3o Paulo. Ela tem um Instagram maravilhoso para quem est\u00e1 planejando ter beb\u00eas ou est\u00e1 querendo come\u00e7ar a introdu\u00e7\u00e3o alimentar deles.<\/p>\n

Calma. N\u00e3o est\u00e1 tendo beb\u00eas por aqui! Eu j\u00e1 seguia a Nat\u00e1lia antes do Instagram dela ser sobre o Duds, mas passei a\u00a0stalkear<\/em> as comidinhas desde que ele come\u00e7ou a IA. E voc\u00ea pode tamb\u00e9m, afinal, a ideia \u00e9 justamente que o Duds coma “igual gente grande”. Ou pelo menos igual a gente\u00a0deveria<\/strong> comer: sem ultraprocessados, com alimentos naturais e org\u00e2nicos.<\/p>\n

Quem acompanha o blog sabe que eu fa\u00e7o o meu caldo de legumes a partir dos que sobra dos meus temperinhos e que isso mudou a nossa alimenta\u00e7\u00e3o para melhor. Clica aqui para ver a receita<\/a> se voc\u00ea n\u00e3o se lembra.<\/p>\n

Tamb\u00e9m j\u00e1 teve por aqui uma lista de coisas que voc\u00ea pode congelar<\/a> ou deixar preparado para evitar o desperd\u00edcio.<\/p><\/blockquote>\n

A receita de hoje vai nessa mesma linha. Voc\u00ea vai aprender a fazer o molho de tomate caseiro<\/a> que serve de base para um monte das receitas do Duds. Sem temperos industrializados, sem nomes que a gente n\u00e3o encontra no mercado e que pode ser congelado em potinhos para quando voc\u00ea precisar.<\/p>\n

Eu\u00a0amo<\/strong> molho de tomate e como de colher, se deixar, por isso era uma receita que eu queria bastante que funcionasse, porque os molhos que voc\u00ea encontra no mercado tem um monte de coisa al\u00e9m do pobre do tomate. Mas sempre que eu fazia em casa usando s\u00f3 tomate ele ficava meio ralo, sem gra\u00e7a. Achei que os ingredientes da Nah deram um “tcham” na receita.<\/p>\n

Eu diminu\u00ed a receita, por isso vou colocar primeiro a original, do Insta dela, e depois o que eu fiz e o que eu mudaria (sen\u00e3o n\u00e3o seria eu).<\/p>\n

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Depois de bater, o molho fica rosa. Mas, calma!<\/figcaption><\/figure>\n

A receita original<\/h2>\n