{"id":2980,"date":"2013-12-13T13:54:54","date_gmt":"2013-12-13T15:54:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=2980"},"modified":"2017-03-22T10:40:29","modified_gmt":"2017-03-22T13:40:29","slug":"238-chocolate-branco-quente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/238-chocolate-branco-quente\/","title":{"rendered":"238. Chocolate branco quente"},"content":{"rendered":"

T\u00e1 certo que os dias de frio j\u00e1 se passaram, mas quem \u00e9 que n\u00e3o gasta um domingo debaixo das cobertas com o ar condicionado no m\u00e1xima fazendo a phyna estilo Outono em Nova York (sem a morte) para esquecer que mora no Hell de Janeiro e que faz 50 graus l\u00e1 fora? Ent\u00e3o essa receita \u00e9 perfeita para voc\u00ea abusar da luz el\u00e9trica, porque um diazinho pode e ningu\u00e9m \u00e9 de ferro, ok? De calor j\u00e1 basta a Tijuca.<\/p>\n

Chocolate quente \u00e9 uma daquelas comfort food no sentido mais literal que uma comida possa chegar (ok, n\u00e3o \u00e9 muito). Still, se o vinho \u00e9 quem te entende nas noites de segunda-feira, em que voc\u00ea quer xingar metade dos seus colegas de trabalho, o chocolate quente \u00e9 o que te abra\u00e7a no final de semana e te consola antes que a pr\u00f3xima segunda-feira chegue. N\u00e3o vale usar chocolate em p\u00f3, a magia do chocolate quente s\u00f3 nasce na barra derretida, aquele festival de calorias e a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

A ideia da vers\u00e3o branca desse cl\u00e1ssico veio do Pinterest<\/a>. Curti e fui atr\u00e1s do meu.<\/p>\n

Ent\u00e3o escolhe a sua s\u00e9rie preferida, liga o ar condicionado no m\u00e1ximo, pega aquele edredom e leva para o sof\u00e1, que hoje \u00e9 dia de chocolate branco quente, com muito chantilly.<\/p>\n

\"238.<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

1 x\u00edcara e meia de leite
\n1 barra de chocolate branco (usei Hershey’s)
\ngotas de baunilha a gosto
\ncreme de leite fresco<\/p>\n

Como fazer:<\/h2>\n

Coloque em uma panela, em fogo baixo, o leite, a baunilha e o chocolate, cortado em peda\u00e7os. Cuidado para n\u00e3o deixar ferver.<\/p>\n

Quando estiver tudo derretido e quentinho, divida entre as x\u00edcaras e complete com o creme de leite batido:<\/p>\n

O creme de leite tem que ser fresco (aquele que vende em garrafinha e fica na geladeira dos supermercados). Bata ele na batedeira at\u00e9 ficar firme como chantilly. N\u00e3o precisa de mais nada, esse \u00e9 o melhor chantilly ever<\/em>. Se voc\u00ea quiser servi-lo bonitinho, coloque em um saco de confeiteiro com bico perl\u00e9<\/a>. Mas, vamos combinar? Desnecess\u00e1rio, n\u00e9…<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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