{"id":2038,"date":"2012-06-13T11:06:44","date_gmt":"2012-06-13T14:06:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=2038"},"modified":"2012-06-14T21:10:20","modified_gmt":"2012-06-15T00:10:20","slug":"o-nascimento-da-garten-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/o-nascimento-da-garten-bier\/","title":{"rendered":"O nascimento da Garten Bier!"},"content":{"rendered":"

Quem acompanha o Facebook do blog j\u00e1 ficou sabendo que as experi\u00eancias gastron\u00f4micas deram espa\u00e7o a experi\u00eancias enogastron\u00f4micas, que viraram puramente et\u00edlicas e… enfim, agora eu vou fazer cerveja. Mas pera\u00ea, pessoal, tudo tem um lado experimental, mith busters<\/em>, gastron\u00f4mico, curioso, jornal\u00edstico e como mais voc\u00ea quiser chamar. Fazer cerveja \u00e9 uma arte milenar e se parece muito com fazer p\u00e3o. Juro!
\n\"Curso<\/a>
\nComo eu andei meio… imobilizada nas \u00faltimas semanas, demorei para escrever esse post, ent\u00e3o l\u00e1 vai. Eu e meu pai<\/a> resolvemos dar in\u00edcio \u00e0 nossa produ\u00e7\u00e3o cervejeira com o curso de cerveja artesanal do Leonardo Botto<\/a>. Mentira. EU quis dar in\u00edcio assim, papai quis comprar os equipamentos e aprender a “cozinhar cerveja” na tentativa e erro, mas algu\u00e9m tem que colocar ju\u00edzo naquela casa!
\n\"Curso<\/a>
\nO curso foi em um condom\u00ednio grande na Estrada do Jo\u00e1, no Rio, o Jo\u00e1 3000<\/a>, com bastante espa\u00e7o, e durou um s\u00e1bado inteiro (das 9h \u00e0s 21h – \u00e9 muita vontade de fazer cerveja!). O Fritz, um alem\u00e3o que cuida do espa\u00e7o, faz comidas maravilhosas, ent\u00e3o a gente passou o s\u00e1bado comendo, bebendo, comendo de novo, bebendo mais um pouco e fazendo cerveja no meio tempo. Fizemos uma Belgian Strong Golden Ale, que agora tem algum significado para mim, e antes seria uma “Whiskas sach\u00ea de beber”.<\/p>\n

Aprendemos tudo muito direitinho e estamos comprando todos os materiais aos poucos. Eu ainda n\u00e3o posso beber ent\u00e3o outras pessoas v\u00e3o ter que contar pra voc\u00eas como ficou a cerveja. Enquanto isso, o passo a passo da Garten Bier (Carol Jardim… ahn? Jardim? entendeu?) vai ficar registrado em um blog novo<\/a>, que ter\u00e1 espa\u00e7o tamb\u00e9m para as piadinhas infames do papai (preparem-se).<\/p>\n

Decoraram? ESTE \u00c9 O BLOG DA CERVEJA<\/a><\/strong>! Anota ele, p\u00f5e nos favoritos, e n\u00e3o perde, n\u00e3o!<\/p>\n

Vamos para a sess\u00e3o de fotos<\/strong> (que s\u00e3o do Botto mesmo, eu s\u00f3 brinquei um pouquinho com elas):<\/p>\n

\"Curso<\/a><\/em><\/p>\n

Os equipamentos e a nossa big sala de aula!<\/em><\/p>\n

\"Curso<\/a><\/em><\/p>\n

Leonardo Botto, o cervejeiro professor<\/em><\/p>\n

\"Curso<\/em><\/p>\n

A\u00a0turma aplicada! (\u00f3ia n\u00f3is ali no cantinho)<\/em><\/p>\n

\"Curso<\/a><\/em><\/p>\n

Todas foram devidamente degustadas…<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quem acompanha o Facebook do blog j\u00e1 ficou sabendo que as experi\u00eancias gastron\u00f4micas deram espa\u00e7o a experi\u00eancias enogastron\u00f4micas, que viraram puramente et\u00edlicas e… enfim, agora eu vou fazer cerveja. Mas pera\u00ea, pessoal, tudo tem um lado experimental, mith busters, gastron\u00f4mico, curioso, jornal\u00edstico e como mais voc\u00ea quiser chamar. 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