{"id":2005,"date":"2012-05-15T11:56:17","date_gmt":"2012-05-15T14:56:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=2005"},"modified":"2012-07-17T17:48:52","modified_gmt":"2012-07-17T20:48:52","slug":"pelo-rio-paradis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/pelo-rio-paradis\/","title":{"rendered":"Pelo Rio @ Paradis"},"content":{"rendered":"

\"IMG_1474\"<\/a> Macarons s\u00e3o a paix\u00e3o e o \u00f3dio de quem gosta de comidas francesas. Paix\u00e3o para quem come. \u00d3dio para quem tenta fazer numa casa normal, com um forno normal (consequentemente ruim), em um pa\u00eds \u00famido, com farinha de am\u00eandoas guardada e sem muita pr\u00e1tica no neg\u00f3cio. A comida francesa que mais se aproxima do para\u00edso \u00e9, sem d\u00favida, o macaron. Seguido provavelmente da \u00cele Flotante, por suas nuvenzinhas de claras poch\u00e9. Adoro levar pessoas que nunca conheceram o macaron a provar pela primeira vez, porque eles definitivamente n\u00e3o tem a cara do gosto, e as pessoas sempre fazem uma cara meio assim: =O!<\/p>\n

Eu j\u00e1 tinha passado em frente \u00e0 Paradis algumas vezes, mas, como s\u00f3 funciona em hor\u00e1rio comercial e aos s\u00e1bados, nunca conseguia entrar – eu sempre ia aos domingos. Mas, no \u00faltimo s\u00e1bado, eu fiz uma maratona \u00e0 francesa e consegui n\u00e3o s\u00f3 provar os macarons da Paradis, como aproveitei pra tomar um caf\u00e9 no Guerin (tamb\u00e9m em Copacabana) e provar os suspiros de framboesa deles. Vai, gordinha!<\/p>\n

O veredito<\/strong><\/p>\n

As minhas duas \u00fanicas compara\u00e7\u00f5es no Rio s\u00e3o o love-of-my-life-<\/em>Aquim e o ok-but-not-that-awesome-<\/em>Le Vin, sobre os quais eu j\u00e1 falei aqui. Fora isso, Pierre Herm\u00e9 \u00e9 tudo nessa vida, mas eu n\u00e3o vou fazer isso de comparar Herm\u00e9 com os patropi. Acho que o diferencial do Paradis s\u00e3o os macarons gigantes com recheio de sorvete, no palito. Minhanossasenhora, o que \u00e9 aquilo? Provamos o de frutas vermelhas e eu viveria daquilo. Vale a pena, pessoal, vale muito a pena! Os macarons s\u00e3o uma del\u00edcia tamb\u00e9m, mas acho que podiam investir mais no recheio (#vaigordinha [2]) – Mas a\u00ed j\u00e1 sou eu comparando com os quase dois cent\u00edmetros de recheio do Pierre Herm\u00e9, ent\u00e3o, nevermind<\/em>. Cada macaron tradicional custa R$ 3. N\u00e3o \u00e9 barato, mas n\u00e3o s\u00e3o os R$ 5 do Le Vin no Circuito Rio Show (really? 5?<\/em>).
\n\"And<\/a>
\nN\u00e3o vou me lembrar todos os que eu comprei e vamos levar em considera\u00e7\u00e3o que quatro deles foram provados pela minha m\u00e3e, no Dia das M\u00e3es e por isso ela vai ter que comentar o que achou aqui, mas vamos tentar: Blueberry, Chandon, Frutas Vermelhas, Lim\u00e3o Siciliano, Am\u00eandoas, Caf\u00e9… T\u00e1, s\u00f3 lembrei desses, mas teve mais. Os dois lind\u00f5es foram sem d\u00favida Caf\u00e9<\/strong> e Frutas Vermelhas<\/strong> (foto ao lado<\/em>). \u00d3timos! Chandon n\u00e3o tem gosto de Chandon (foto de cima<\/em>), tem gosto de macaron de macaron e pronto.<\/p>\n

Mas o de sorvete, oh god, o de sorvete…<\/p>\n

 <\/p>\n

Vamos ao servi\u00e7\u00e3o para todo mundo poder provar!<\/strong><\/p>\n

Site: www.paradis.com.br
\n<\/a>Av. Nossa Senhora de Copacabana 776 B
\nCopacabana – Rio de Janeiro – RJ
\nTel.: (21) 2255-7654<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Macarons s\u00e3o a paix\u00e3o e o \u00f3dio de quem gosta de comidas francesas. Paix\u00e3o para quem come. \u00d3dio para quem tenta fazer numa casa normal, com um forno normal (consequentemente ruim), em um pa\u00eds \u00famido, com farinha de am\u00eandoas guardada e sem muita pr\u00e1tica no neg\u00f3cio. 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