Imagina a foto acima com uma calda de chocolate derretida. Agora faz de conta que está assim, ok? Porque o chocolate que ia ser usado para isso eu usei para fazer as madeleines de chocolate! Aí, faltou! Essa bomba inglesa foi adaptada pela mamãe do programa do Jamie Oliver de Natal. Pronto, contaminei a família … Read More
Assim que você parar de invejar todas as pessoas que passaram o Natal comigo, corre pra receita, porque essa aí valeu a pena, hein!? Assim que eu comprei meu iPad lindão, corri para baixar todos os aplicativos possíveis de receitinhas gostosas e fáceis. Essa receita aí veio diretamente do app do M de Mulher. E … Read More
Estou atrasada! Estou mesmo. Falei que ia voltar, fiz a maior cena e me atrasei para caramba. Mas quer saber? Eu tenho uma ótima desculpa: eu perdi a receita 158! Foi para outra câmera, anotei em algum papel, sei lá, só sei que perdi e fiquei esse tempo todo pensando se ia inventar outra para … Read More
Quem mora no Rio vai lembrar daquela cena de infância de passar pelo estacionamento do Shopping Rio Sul e, descendo, dar de cara com o Bavarian Nuts, uma barraquinha de vários tipos de “nuts” (como é o “genérico” de nuts em português?) caramelizadas. O cheiro era absurdo e era quase impossível passar por ela sem … Read More
Desde que eu voltei da França falando desembestadamente de comida, já ouvi duas ou três pessoas dizendo que não gostavam de madeleines. Sinceramente, não tem o que não gostar nelas. Não porque elas sejam divinas, manjares, ou cheesecakes da vida, mas simplesmente porque elas são bolinhos pequenos em formatos fofos! Só isso! Qualquer um que … Read More
Adoro novidades. E enquanto metade do mundo blogueiro de comida vai falar mal das whoopie pies (já estou até vendo), dizer que são macarons que deram errado, bola da vez ou algo do tipo, eu fiquei doida para tentar desde a primeira vez que eu vi. São bolinhos fofinhos e pequenininhos, ótimos para festas e … Read More
No mês passado, estava tentando conseguir fazer uma cobertura decente de cupcake. Mas o que eu queria mesmo era fazer a cobertura, pouco me importava como ia sair o bolo e, definitivamente, estava sem qualquer paciência para fazer bolo! Então eu comprei aquelas misturebas Dona Benta de fazer bolo, sabe? E resolvi testar para dizer … Read More
Não é o primeiro mousse de chocolate que eu coloco aqui. O primeiro foi o da mamãe, receita que não é nada light também. Mas das duas uma: ou você come mousse de chocolate e é feliz, ou você fica light e desesperada durante as tardes de domingo. Concordo que você não precisa também fazer … Read More
Habemus cheesecake! Quem segue o blog desde o comecinho lembra que eu me aventurei no mundo da cheesecake bem no começo, mais ou menos entre o “pão na chapa” e o “ovo mexido”, ou seja: cedo demais. Além disso, usei uma receita do Jamie que não tinha sido aprovada (não ia no forno! e por … Read More
Confesso que eu fiquei chocada quando descobri como eram feitos os biscoitos Palmiers (ou “orelhinhas”, como se chamam lá em casa). Achei que fosse algo mega complicado, trabalhoso e que só podia ser feito por vovós ou meninas super hiper prendadas, o que não é o meu caso. Por isso eu fiquei um pouco cética quando … Read More
A Delícia de Capuccino foi a primeira receita que eu testei do livro Larousse da Cozinha Italiana – aquele que eu comprei em uma mega promoção e que depois virou uma promoção maior ainda! Simplesmente amo quando a receita dá certo, porque é terrível quando você compra um livro e a receita não tem a … Read More
Sim, esta receita está muito atrasada e um tanto quanto incompleta para variar, mas eu tinha que colocar assim mesmo! (Até para tirar as teias de aranha desse blog!) Nada melhor no Natal do que rabanadas. Mas eu, que sou nojentinha, não curto muito as rabanadas fritas, que para mim são uma esponjinha de óleo, … Read More
