Aviso logo: o merchan desse post é inevitável. Sabe quando você está cheio de iogurte grego da Nestlè em casa dando mole e não sabe o que fazer com eles? Claro que não, né, iogurte grego nunca dá mole – nem no supermercado, aliás, já que várias vezes eu não encontro para vender. Mudando de … Read More
Fiquei um tempão longe das panelas. Reformando a casa, acordando cedo e sem ir à Macaé há um tempão (o que significa uma cozinha menos equipada e menos bocas para alimentar, o que significa que eu teria que comer tudo sozinha). Mesmo assim, fiz algumas coisinhas aqui no apertamento, com minhas panelas e formas pequenininhas, … Read More
Era uma vez um ogrinho e um presente de aniversário. 😉 Mais que acertado, uma parte do meu presente de aniversário foi o livro “Jantares de cinema – Receitas dos seus filmes favoritos”, de Becky Thorn. O livro tem nada menos que: o cookie da avó da Phoebe (Friends), a torta de maçã de American … Read More
Entre os presentes “comestíveis” que meus pais trouxeram da França estava esse livrinho de receitas com Nutella. São super fáceis de fazer e provam que da para usar Nutella em outras combinações além de “na colher”. Mesmo quem compartilha da minha opinião de que poderia ser menos doce, vai encontrar algumas receitas bem legais pra … Read More
Amo/quero/sou tortinhas de morango. Colocou morango já é meio caminho andado para fazer a minha nova sobremesa preferida. Outro dia tínhamos três caixas de morangos em casa e muita vontade (minha) de fazer gordice. Peguei o meu livro “Culinária passo a passo – Confeitaria“, que já se mostrou uma ótima compra e fui atrás das … Read More
Eu entendo toda essa onda do cupcake e também entendo porque algumas pessoas ficaram ofendidas com ela. Não é fácil ser bolinho em terra de cupcake. E não é fácil ser cupcake gostoso em terra de cupcake bonito. Se você ainda é do time que acha que eles não passam de bolinhos metidos a besta, … Read More
Outro dia, de molho, eu queria muito um bolinho. Com gosto de bolinho de “feito em casa”, sabe? Mas com alguma graça! Nada de encontrar receita fácil e rápida de fazer. Rodei um monte de livros até que apelei: se a Dona Benta não tem, ninguém tem! Foi onde eu encontrei esse bolo de laranja … Read More
Tiramisù significa algo como “me joga para cima”, provavelmente pelas características energéticas do café e das características nhammynhammyéticas dessa sobremesa maravilhosa. Antes da cheesecake chegar na minha vida, só o tiramisù me fazia feliz. Quando fiz intercâmbio, no ensino médio, a nonna fazia um tiramisù ai lamponi (tiramisù com framboesas) ma-ra-vi-lho-so, mas eu voltei sem pedir a … Read More
Ainda estou em busca de brigadeiros que não sejam aqueles de festa, que contraem os músculos de trás da boca, por isso, aqui está mais um tópico para os malas reclamarem e as pessoas normais aproveitarem, porque, devo dizer, esse brigadeiro de capuccino ficou MA-RA. O café corta um pouco daquele doce absurdo do leite … Read More
Eu não gosto de brigadeiro. Pronto. Falei. Tirei dois quilos dos meus ombros e fui julgada friamente pela sociedade em cinco palavras. Agora vocês acham que eu desdenho da comida brasileira, não sei apreciar o bom chocolate e furo bolas de encher em festas infantis. Sou o Grinch em pessoa. Só que não. Eu só … Read More
Eu descobri o “romeu e julieta” há muito pouco tempo. Primeiro porque eu não gostava de goiabada e segundo porque eu achava sacrilégio misturar queijo com qualquer outra coisa que não fosse vinho. Para vocês terem uma ideia, eu comi goiaba pela primeira vez em 2011. Foi memorável, público e nada legal (não estava madura). … Read More
Cheesecake é simplesmente a melhor sobremesa do mundo inteiro para mim. Não sei quem foi o lymdo que inventou de misturar queijo com açúcar, mas eu caso hoje com ele! Dá pra fazer com um bilhão de coberturas e todas elas ficam maravilhosas. Além disso, cada um tem a sua receita de cheesecake e eu … Read More
