Eu descobri o “romeu e julieta” há muito pouco tempo. Primeiro porque eu não gostava de goiabada e segundo porque eu achava sacrilégio misturar queijo com qualquer outra coisa que não fosse vinho. Para vocês terem uma ideia, eu comi goiaba pela primeira vez em 2011. Foi memorável, público e nada legal (não estava madura). … Read More
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166. Verrine de Maracujá e Cream Cheese
Assim que você parar de invejar todas as pessoas que passaram o Natal comigo, corre pra receita, porque essa aí valeu a pena, hein!? Assim que eu comprei meu iPad lindão, corri para baixar todos os aplicativos possíveis de receitinhas gostosas e fáceis. Essa receita aí veio diretamente do app do M de Mulher. E … Read More
165. Madeleines de Chocolate com Laranja
Mes chères! Hoje é dia de Paris, bebê! Outro dia eu estava com vontade de fazer qualquer docinho fácil e encontrei meia barra de chocolate meio amargo dando mole no balcão (depois eu descobri que ela estava guardada para outra receita, mas que estava dando mole, estava!). A madeleine é uma das sobremesas mais fáceis … Read More
159. Torta rústica de morango
Estou atrasada! Estou mesmo. Falei que ia voltar, fiz a maior cena e me atrasei para caramba. Mas quer saber? Eu tenho uma ótima desculpa: eu perdi a receita 158! Foi para outra câmera, anotei em algum papel, sei lá, só sei que perdi e fiquei esse tempo todo pensando se ia inventar outra para … Read More
157. Muffins salgados (e Carol de volta)
Seguidores goumandes do meu Gengibre, habemus atualizações! Mil desculpas pela ausência. Foi mês de aniversário, de inferno astral e de mil coisas inúteis na cabeça e, com isso, algumas coisas mais importantes, tipo o Raiz de Gengibre, ficaram meio esquecidinhas. Além disso, eu fiquei tempo demais na cidade maravilhosa e o repertório de comida de … Read More
156. Pecans caramelizadas
Quem mora no Rio vai lembrar daquela cena de infância de passar pelo estacionamento do Shopping Rio Sul e, descendo, dar de cara com o Bavarian Nuts, uma barraquinha de vários tipos de “nuts” (como é o “genérico” de nuts em português?) caramelizadas. O cheiro era absurdo e era quase impossível passar por ela sem … Read More
155. Muffin de ervas
Acho que já desisti de procurar receitas novas de muffins salgados. Aquela que eu fiz, de bacon e gorgonzola, deu tão certo no olhômetro, que agora eu uso a mesma com todas as outras variantes. Muffins salgados são ótimos petiscos para lanche com os amigos e ótima entrada para churrasco, principalmente quando tem menina no … Read More
154. Bolo de nectarina
Odeio quando uma receita dá errado. Mesmo quando ela dá “quase” certo e você sabe direitinho onde foi que saiu errado e jura que não vai acontecer da próxima vez, odeio quando uma receita dá errado. Odeio. Isto posto, vamos ver a tal da receita que me deu raivinha. Encontrei o bolo de pêssego em … Read More
152. Madeleines ao pesto verde
Eu não tenho uma tendência muito grande a lembrar todos os ingredientes da receita na hora de cozinhar, o que faz com que alguns probleminhas apareçam no meu caminho. Além disso, o medo de deixar as coisas muito doces ou muito salgadas também atrapalham um pouco. Foi o que aconteceu com essas madeleines ao pesto … Read More
149. Whoopie Pies de Cenoura com Nutella
Adoro novidades. E enquanto metade do mundo blogueiro de comida vai falar mal das whoopie pies (já estou até vendo), dizer que são macarons que deram errado, bola da vez ou algo do tipo, eu fiquei doida para tentar desde a primeira vez que eu vi. São bolinhos fofinhos e pequenininhos, ótimos para festas e … Read More
148. Risotto de ervilhas, alho poró e bacon
Fala sério, esse risotto foi o crème de la crème dos risottos. Sério. Ele ficou absurdamente bom e foi feito no acampamento! Pouco ingredientes, poucos utensílios, super rápido e – oh my god – muito bom! Não foi por acaso que eu coloquei dois risottos juntos no blog, eles foram feitos exatamente nessa ordem, sem … Read More
147. Risotto de ervilhas e limão siciliano
Mais uma vez, vale lembrar que eu vivo acampada, por isso, quanto menos panela for preciso para fazer uma comida, melhor – isso porque eu só tenho uma panela e uma frigideira alta! Outro dia, pesquisando comidas que podiam ser feitas com poucos ingredientes e poucos instrumentos, me deparei com o risoto. Em cinco anos … Read More