Entre os presentes “comestíveis” que meus pais trouxeram da França estava esse livrinho de receitas com Nutella. São super fáceis de fazer e provam que da para usar Nutella em outras combinações além de “na colher”. Mesmo quem compartilha da minha opinião de que poderia ser menos doce, vai encontrar algumas receitas bem legais pra … Read More
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199. Piccolini com frango ao curry
Espero muito muito muito que eu consiga me lembrar exatamente como eu fiz na hora, porque, mermããão, ficou muito muito muito boa. Aquele tipo de comfort food que é fácil de fazer e você vai dormir feliz de ter sujado as panelas (o que é mais ou menos a minha unidade de medida para saber … Read More
198. Enfim, quinoas!
Me rendi à quinoa. E olha só, eu sei que eu estou atrasada, mas ainda não tinha me acostumado com aquelas bolinhas cheia de olhinhos. São fofas, né? Mas nunca tinha comprado. Tenho um monte de receitas separadas especialmente para o dia em que eu comprasse, mas nunca fiz. Então, agora que eu descobri que … Read More
197. “Petits Sablés”, ou biscoitinhos parisienses
Um dos presentes “comestíveis” que eu ganhei depois que pai e mãe foram conhecer a Cidade Luz foi esse “carimbo” de biscoitos. Ele vinha com um livrinho de receitas de petits sablés, ou seja, biscoitinhos franceses. Peguei a primeira receita e… super fácil, né? Só que nem tanto. Pode ser que eu ainda não tenha … Read More
196. Bolo de chocolate sem farinha
Alguns livros de receitas são verdadeiros achados e outros são verdadeiros perdidos. Enfim. O “Cozinha passo a passo – Confeitaria” é o exemplo de livro que eu comprei sem expectativas, em alguma promoção dessas irrecusáveis na internet (que eu parei de ver senão não paro nunca de comprar). Esse livro tem tudo fotografado passo a … Read More
195. Fraldinha com molho de mostarda e batatas coradas
Primeiro eu tenho que confessar. Essa receita foi feita por mãe e vó, e não por mim. Isso porque eu estava ocupadíssima fazendo cerveja! (para quem ainda não acompanha a saga, favor visitar o nosso blog paralelo: http://gartenbier.blogspot.com). Mas a receita foi garimpada por mim no blog Panelaterapia. Gostei da ideia e guardei para um … Read More
194. Tortinhas de amêndoas com morangos
Amo/quero/sou tortinhas de morango. Colocou morango já é meio caminho andado para fazer a minha nova sobremesa preferida. Outro dia tínhamos três caixas de morangos em casa e muita vontade (minha) de fazer gordice. Peguei o meu livro “Culinária passo a passo – Confeitaria“, que já se mostrou uma ótima compra e fui atrás das … Read More
193. Risoto de frango ao curry
Risoto não impressiona mais ninguém, mas é uma comfort food do caramba, hein? Você precisa de pouquíssimos ingredientes, todos aqueles que você pode já ter em casa, não dá trabalho (no máximo demora um pouco mais do que a sua fome esperaria) e ainda fica gostoso. Por enquanto, a Continental ainda não fez o favor … Read More
192. Cupcake crocante de maracujá com cream cheese
Eu entendo toda essa onda do cupcake e também entendo porque algumas pessoas ficaram ofendidas com ela. Não é fácil ser bolinho em terra de cupcake. E não é fácil ser cupcake gostoso em terra de cupcake bonito. Se você ainda é do time que acha que eles não passam de bolinhos metidos a besta, … Read More
191. Risotto al pomodoro
Eu sou uma viciada em tomate confessa. Não o tomate em si, inteirinho. Não como que nem fruta (eu sei que É fruta, blá blá blá). Mas eu comeria molho de tomate de colherada. Ok, eu como molho de tomate de colherada, pronto, falei. Eu faço isso disfarçando de “estou provando os temperos enquanto o … Read More
190. Bolo de laranja com cobertura de cream cheese
Outro dia, de molho, eu queria muito um bolinho. Com gosto de bolinho de “feito em casa”, sabe? Mas com alguma graça! Nada de encontrar receita fácil e rápida de fazer. Rodei um monte de livros até que apelei: se a Dona Benta não tem, ninguém tem! Foi onde eu encontrei esse bolo de laranja … Read More
189. Homus bi Tahine
Já falei que eu adoro um hommus bem temperado. Beeem temperado. Eu já fiz uma receita bem parecida, a diferença é que eu fiz sem o tal do tahine. Dessa vez a gente comprou o tahine e resolveu fazer a receita que vinha na própria lata. Ficou bom, mas ficou bem melhor depois de adicionar … Read More