{"id":89,"date":"2010-01-24T10:48:46","date_gmt":"2010-01-24T12:48:46","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=89"},"modified":"2010-07-14T22:04:14","modified_gmt":"2010-07-15T01:04:14","slug":"16-bolo-de-fudge-sem-fudge","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/16-bolo-de-fudge-sem-fudge\/","title":{"rendered":"16. Bolo de fudge sem fudge"},"content":{"rendered":"

\"16.<\/a><\/p>\n

Babem. Esse realmente deu super certo, e eu fiquei feliz de saber que eu n\u00e3o tinha um bloqueio total com bolos, depois daquele fiasco do cheesecake. Pelo jeito o bloqueio \u00e9 s\u00f3 com cheesecakes mesmo. Outra coisa, pelo t\u00edtulo do post voc\u00eas podem perceber que a minha mania herdada de mudar as receitas est\u00e1 tomando dimens\u00f5es catastr\u00f3ficas. Isso era para ser um bolo de fudge… sem fudge.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Primeiro porque eu n\u00e3o sabia o que era um fudge. Pelo que eu pesquisei na internet s\u00e3o uns docinhos em cubos que podem ser feitos de v\u00e1rios sabores – o do bolo deveria ser todo de chocolate. Essa loja<\/a>, por exemplo, vende um monte de tipos deles, mas fica em New England. Pode ser que isso seja f\u00e1cil de encontrar em algum lugar (n\u00e3o em Maca\u00e9, claro), mas nunca prestei aten\u00e7\u00e3o, por isso aboli os fudges. Tamb\u00e9m n\u00e3o coloquei as castanhas, o que fez do meu Chocolate Fudge Cake, um Regular Chocolate Cake, mas ficou \u00f3timo e ainda deu para colocar uma vela em cima e cantar Parab\u00e9ns pro papai<\/a> (isso foi no dia 10 de janeiro).<\/p>\n

\"16.<\/a>Ent\u00e3o vamos \u00e0 receita!<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

200g de chocolate amargo em barra
\n175g de manteiga
\n120g de a\u00e7\u00facar
\n2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3
\npitada de sal
\n4 ovos grandes
\n150g de farinha de trigo<\/p>\n

Modo de Fazer:<\/strong><\/p>\n

Se voc\u00ea tiver um processador de alimentos, tudo vai ficar muito mais f\u00e1cil, mas eu n\u00e3o tenho e, em vez de fazer como Jamie sugere e ralar o chocolate, coloquei no microondas por alguns segundos at\u00e9 o chocolate derreter, depois coloquei a manteiga por mais alguns segundinhos. Depois \u00e9 s\u00f3 bater todos od ingredientes (Caso tenha um processador, \u00e9 s\u00f3 bater tudo de uma vez).<\/p>\n

\"16.<\/a>Preaque\u00e7a o forno a 160 graus, unte uma assadeira e polvilhe com mais cacau em p\u00f3 e depois despeje a mistura da batedeira. Leve a assadeira ao forno por uns 20 minutos e tire antes que ficar totalmente seco (\u00e9 para ele ficar um pouco \u00famido por dentro).<\/p>\n

A sugest\u00e3o dele \u00e9 servir com sorvete de creme ou cr\u00e8me fraiche. Eu servi com uma vela em cima e um “Parab\u00e9ns pra voc\u00ea”.<\/p>\n

Enjoy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Babem. Esse realmente deu super certo, e eu fiquei feliz de saber que eu n\u00e3o tinha um bloqueio total com bolos, depois daquele fiasco do cheesecake. Pelo jeito o bloqueio \u00e9 s\u00f3 com cheesecakes mesmo. Outra coisa, pelo t\u00edtulo do post voc\u00eas podem perceber que a minha mania herdada de mudar as receitas est\u00e1 tomando … Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,4,11],"tags":[52,63,39,14,46],"class_list":["post-89","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-coisas-doces","category-jamie","category-receitas","tag-8-pessoas","tag-chocolate","tag-doces","tag-faceis","tag-sobremesa"],"yoast_head":"\n16. 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