{"id":792,"date":"2010-12-10T12:08:01","date_gmt":"2010-12-10T14:08:01","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=792"},"modified":"2010-12-10T12:08:01","modified_gmt":"2010-12-10T14:08:01","slug":"107-pao-de-nozes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/107-pao-de-nozes\/","title":{"rendered":"107. P\u00e3o de nozes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"107. P\u00e3o de Nozes by raizdegengibre2, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/raizdegengibre2\/5120342479\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; border: 1px solid black;\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1088\/5120342479_4ec9fb7447.jpg\" alt=\"107. P\u00e3o de Nozes\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ok, eu pulei a receita 106. Mas eu tamb\u00e9m j\u00e1 pulei a 104! Ou seja: bagun\u00e7a total! Ent\u00e3o eu vou postar logo esta aqui e, assim que eu terminar de escrever as outras duas eu posto tamb\u00e9m!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">O Raiz de Gengibre est\u00e1 entrando em uma vibe bem egoista para alguns de voc\u00eas. Mais egoista que a dos cupcakes &#8211; j\u00e1 que todo mundo gosta de comer cupcakes, mas duvido que muitos de voc\u00eas estejam cozinhando tamb\u00e9m. A nova vibe \u00e9 de p\u00e3es! Sim! Porque o novo brinquedinho l\u00e1 em casa \u00e9 uma m\u00e1quina de p\u00e3es lindona e, por isso, n\u00f3s estamos testando mil e uma receitas de p\u00e3es! Caso voc\u00ea tenha uma m\u00e1quina tamb\u00e9m, mesmo que diferente, espero que goste das dicas, sen\u00e3o, espero que se sinta incitado a comprar uma, porque eu ainda n\u00e3o fiz nenhum deles \u00e0 m\u00e3o!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Esse \u00e9 um dos p\u00e3es que eu mais gosto: com nozes. Com gosto de p\u00e3o de verdade, e n\u00e3o de fermento, igual aqueles fof\u00f5es de padaria. A m\u00e1quina que n\u00f3s compramos \u00e9 bem simples de usar. \u00c9 s\u00f3 jogar todos os ingredientes dentro dela em uma ordem espec\u00edfica e apertar um bot\u00e3o! Apesar de eu j\u00e1 gostar desse p\u00e3o h\u00e1 muitos e muitos anos, eu s\u00f3 fui encontrar aqui no Rio de Janeiro na <strong>Brassserie Ros\u00e1rio<\/strong>, que fica na Rua do Ros\u00e1rio, 34, no Centro, e que tem uns p\u00e3es \u00f3timos! Se for almo\u00e7ar por l\u00e1, n\u00e3o esquece de pedir a cesta de p\u00e3es de entrada. Bom, como ela \u00e9 um pouco longe do trabalho, agora eu tenho em casa tamb\u00e9m! L\u00e1 v\u00e3o os ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 copo de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 colher de sopa de leite em p\u00f3<\/li>\n<li>1 e 1\/5 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>20g de margarina<\/li>\n<li>3 copos de farinha (eu usei, 1 copo de farinha de trigo, 1 copo de farinha de trigo integral e 1 copo misturando outras coisas, como integral, linha\u00e7a, etc)<\/li>\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>10g de fermento biol\u00f3gico em p\u00f3 (tomando cuidado para ele n\u00e3o encostar nos l\u00edquidos)<\/li>\n<li>nozes (a quantidade depende do seu gosto &#8211; ela deve ser colocada depois que a massa j\u00e1 estiver misturando)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prontinho! Depois \u00e9 s\u00f3 comer quentinho com manteiga! Super nhammy e bem melhor que os p\u00e3es branquelos! Ah sim! Esse \u00e9 do tipo &#8220;p\u00e3o forte&#8221;, tem que ter uma faca boa para cort\u00e1-lo em fatias, ok?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ok, eu pulei a receita 106. 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