{"id":75,"date":"2010-01-15T09:46:00","date_gmt":"2010-01-15T11:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=75"},"modified":"2010-07-14T22:02:23","modified_gmt":"2010-07-15T01:02:23","slug":"12-batatas-francesas-assadas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/12-batatas-francesas-assadas\/","title":{"rendered":"12. Batatas Francesas Assadas"},"content":{"rendered":"

\"12.<\/a><\/p>\n

N\u00e3o posso dizer que as Batatas Francesas Assadas da p\u00e1gina 226 tenham dado errado, mas tamb\u00e9m n\u00e3o posso afirmar com certeza que elas tenham dado certo. O que definitivamente est\u00e1 errado \u00e9 o fato de o Jamie n\u00e3o colocar o tempo total que cada prato demora para ser feito, o que eu n\u00e3o tinha dado falta at\u00e9 o dia das Batatas Francesas. Por isso, eu aviso logo, queridos esfomeados: essa receita demora mais ou menos umas 2h do come\u00e7o ao fim. Como eu comecei \u00e0s 11h30 e a minha fam\u00edlia almo\u00e7a cedo durante a semana, a gente teve que tirar as batatas do forno antes de ficarem totalmente sequinhas. O que n\u00e3o deixou que elas ficassem ruins! Ainda assim estavam \u00f3timas! Ent\u00e3o l\u00e1 vai a receita:<\/p>\n

\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

batatas (colocamos 2 batatas por pessoa, mas sobrou batata, sugiro umas 6<\/strong>)
\ncebolas (fizemos com 2 cebolas roxas, mas acho que podia ter mais uma ou duas)
\num punhado de salsinha
\ncaldo de galinha
\nmanteiga e alho<\/p>\n

Modo de Fazer:<\/strong><\/p>\n

Primeiro descasque e corte as batatas em rodelas. Conserve na \u00e1gua para n\u00e3o ficarem feiosas. Pique as cebolas e a salsinha e refogue elas com azeite e tr\u00eas dentes de alho. Em uma vasilha de vidro, coloque uma camada de batatas, um pouco de sal e pimenta do reino, e uma camada de cebolas e repita at\u00e9 acabar com uma camada de batatas. Ferva um copo de \u00e1gua e dissolva o caldo de galinha e jogue por cima das batatas. Unte um papel alum\u00ednio maior que a tigela com azeite e cubra totalmente com o azeite para baixo e coloque no forno pr\u00e9-aquecido<\/strong>. Depois de 40 minutos, tire o papel alum\u00ednio e espere a \u00e1gua secar (essa \u00e9 a parte mais demorada). Voc\u00ea pode jogar um queijo ralado por cima, que fica \u00f3timo.<\/p>\n

Bom apetite e espero que voc\u00ea comece a cozinhar mais cedo que eu!<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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