{"id":4389,"date":"2019-12-05T13:56:14","date_gmt":"2019-12-05T15:56:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=4389"},"modified":"2019-12-05T13:56:20","modified_gmt":"2019-12-05T15:56:20","slug":"tudo-sobre-a-crock-pot-multicooker-finalmente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/tudo-sobre-a-crock-pot-multicooker-finalmente\/","title":{"rendered":"Tudo sobre a Crock Pot Multicooker (finalmente)"},"content":{"rendered":"\n

Se tem um post que eu estou em falta neste blog (e olha que\ns\u00e3o muitos) \u00e9 o review desta panela maravilhosa. Droga, j\u00e1 dei at\u00e9 spoiler.<\/p>\n\n\n\n

Como a saga foi grande, vamos come\u00e7ar pelo come\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

Money, Money, Money!<\/h3>\n\n\n\n

Eu comprei a minha primeira Crockpot na Black Friday de 2017. Mandei entregar na casa de um familiar nos Estados Unidos e s\u00f3 fui buscar em abril de 2018 durante a viagem para a Disney (que ali\u00e1s, tem um post lind\u00e3o aqui <\/a>e outro aqui<\/a>). Comprei com anteced\u00eancia mesmo para aproveitar a promo\u00e7\u00e3o (US$ 60).<\/p>\n\n\n\n

Quando ela chegou no Brasil, foi s\u00f3 alegria. Mas nessa \u00e9poca eu estava sem c\u00e2mera e sem paci\u00eancia e n\u00e3o escrevi nenhum post exclusivo sobre a pobre coitada, mas que foi muito amada e usada. Eu fiz de tudo nela, de feij\u00e3o a pudim (opa, essa receita apareceu aqui<\/a>!).<\/p>\n\n\n\n

A\u00ed veio a imigra\u00e7\u00e3o (sim, ela veio!) e a panela foi vendida\npor menos do que eu paguei (e muuuuuuuuito menos do que ela custa no Brasil). E\neu esperei 2 longu\u00edssimos meses para compra-la de novo na Black Friday, j\u00e1\nachando que nunca iria encontrar uma promo\u00e7\u00e3o como aquela, j\u00e1 que no Canad\u00e1 a\ndata n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o bombada quanto na Fl\u00f3rida.<\/p>\n\n\n\n

Aqui, ela custava em m\u00e9dia CAD 100 (d\u00f3lares canadenses, um\npouco mais desvalorizado em rela\u00e7\u00e3o ao americano). A concorrente, a Instant\nPot, custava uma m\u00e9dia de CAD 80. Ent\u00e3o j\u00e1 est\u00e1vamos pensando em comprar ela,\nque tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3tima. A principal diferen\u00e7a entre as duas \u00e9 que a Instant Pot tem\na panela de a\u00e7o inoxid\u00e1vel, enquanto a Crock Pot \u00e9 antiaderente. A\u00ed vai da\nprefer\u00eancia de cada um. Tirando isso, as duas fazem exatamente a mesma coisa.<\/p>\n\n\n\n

Mas acabou que encontramos ela, na Black Friday, por CAD 60! Ou seja, ainda mais barata que a primeira. E ela voltou para a nossa amada casinha para nos propiciar feij\u00e3o nesse pa\u00eds lindo, por\u00e9m \u201cdesfeij\u00e3ozado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

O que ela faz?<\/h3>\n\n\n\n

A Crock Pot \u00e9 uma marca tradicional de slow cookers, que s\u00e3o\nas panelas de cozimento lento, perfeito para voc\u00ea deixar aquela costela cozinhando\npor 6 horas, sabe? Ela \u00e9 el\u00e9trica, como toda a minha cozinha aqui. A diferen\u00e7a\ndessa Multicooker \u00e9 que ela tem outras fun\u00e7\u00f5es: faz comida no vapor, refoga e\nfaz comida na press\u00e3o, o que aqui no hemisf\u00e9rio norte foi um divisor de \u00e1guas,\nj\u00e1 que eles n\u00e3o estavam acostumados com panela de press\u00e3o. Para mim, que tenho\nmedo de um \u201ctchhhh\u201d na cozinha, foi uma b\u00ean\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m no tradicional feij\u00e3o e sopa de ervilha, j\u00e1 fiz muita carne e frango nela, al\u00e9m de macarr\u00e3o (sim, na press\u00e3o!)<\/a> e, claro, o pudim.<\/p>\n\n\n\n

Como ela funciona?<\/h3>\n\n\n\n

Ela \u00e9 super intuitiva, tem bot\u00f5es para todas as fun\u00e7\u00f5es. O mais engra\u00e7ado \u00e9 que a nossa nova panela, vers\u00e3o canadense, tem todos os bot\u00f5es bil\u00edngues. Na verdade, cada um desses bot\u00f5es \u00e9 basicamente um \u201cpreset\u201d. Voc\u00ea pode alterar todos eles. Por exemplo: clicando em \u201cbeans\u201d (feij\u00e3o), ele ativa um preset de \u201cpanela de press\u00e3o por 20 minutos\u201d. Mas eu gosto de deixar ele mais tempo, por isso aumento o tempo at\u00e9 30 minutos. E por a\u00ed vai. Foi assim que eu fiz pudim, mesmo n\u00e3o existindo esse preset.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Essas s\u00e3o as fun\u00e7\u00f5es da panela. Sim, tem at\u00e9 iogurte!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar mais de uma configura\u00e7\u00e3o no mesmo\nprato. Para fazer o feij\u00e3o, eu come\u00e7o refogando tudo. Alho, cebola, azeite,\ntemperos e aperto \u201cbrown\/saut\u00e9\u201d para refogar. Quando est\u00e1 tudo refogado,\ndesligo a m\u00e1quina, coloco feij\u00e3o, \u00e1gua e sal, fecho na press\u00e3o e escolho \u201cbeans\u201d.\nAssim voc\u00ea faz o prato inteiro na mesma panela. O mesmo vale para depois de\ntirar a press\u00e3o. \u00c9 s\u00f3 mudar para \u201cbrown\/saut\u00e9\u201d de novo para deixar reduzir o\nl\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3 n\u00e3o pode esquecer que panela de press\u00e3o ainda \u00e9 perigosa,\npor isso, tem que lembrar de sempre lacrar direitinho e de tirar a press\u00e3o\nantes de tentar abrir, mas brasileiro j\u00e1 est\u00e1 careca de saber disso, n\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Depois que ela termina o trabalho dela, ela vai\nautomaticamente para a fun\u00e7\u00e3o \u201cKeep warm\u201d (manter quentinho). E \u00e9 por isso que\nela \u00e9 a queridinha de quem deixa a comida pronta para o dia seguinte ou ent\u00e3o sai\npara trabalhar e j\u00e1 chega com tudo pronto. Confesso que nunca fa\u00e7o isso. Como tenho\numa filha canina em casa, eu tenho medo de tudo que fique ligado na minha\naus\u00eancia. Mas \u00e9 uma boa fun\u00e7\u00e3o se voc\u00ea, como eu, se adianta demais na cozinha e\na comida fica pronta alguns minutos (ou horas) antes do necess\u00e1rio. Ou se\nalgu\u00e9m vai chegar depois para comer (e lavar a lou\u00e7a, claro)<\/p>\n\n\n\n

Done!<\/h3>\n\n\n\n

Pronto! N\u00e3o estou mais devendo o post de explica\u00e7\u00e3o da minha\npanela maravilhosa. Mas lembrem-se de que tudo isso pode ser feito na panela de\npress\u00e3o normal, com uma ou outra panela adicional, ent\u00e3o, mesmo se eu falar\nsobre ela no passo-a-passo de uma receita, tudo \u00e9 facilmente adapt\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

O resultado da saga \u00e9 que ela vale muito a pena o\ninvestimento, mas vale muito mais se voc\u00ea conseguir trazer de fora, porque o\npre\u00e7o no Brasil, ningu\u00e9m merece.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/
Linda e nova!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Voc\u00ea j\u00e1 conhece a Crock Pot\/Instant Pot? O que achou? Deixa nos coment\u00e1rios.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se tem um post que eu estou em falta neste blog (e olha que s\u00e3o muitos) \u00e9 o review desta panela maravilhosa. Droga, j\u00e1 dei at\u00e9 spoiler. Como a saga foi grande, vamos come\u00e7ar pelo come\u00e7o. Money, Money, Money! Eu comprei a minha primeira Crockpot na Black Friday de 2017. Mandei entregar na casa de … Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148],"tags":[271,369],"class_list":["post-4389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-3","tag-panela","tag-review"],"yoast_head":"\nTudo sobre a Crock Pot Multicooker (finalmente) ⋆ Raiz de Gengibre<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Crock Pot Multicooker j\u00e1 \u00e9 velha conhecida l\u00e1 de casa, mas s\u00f3 hoje ganhou post pr\u00f3prio. 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