{"id":424,"date":"2010-06-23T10:19:54","date_gmt":"2010-06-23T13:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=424"},"modified":"2011-06-01T16:14:46","modified_gmt":"2011-06-01T19:14:46","slug":"62-mousse-de-limao-chique","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/62-mousse-de-limao-chique\/","title":{"rendered":"62. Mousse de lim\u00e3o &#8220;pseudochique&#8221;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"62. Mousse de lim\u00e3o by raizdegengibre, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/raizdegengibre\/4598421805\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; border: 1px solid black;\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1259\/4598421805_d79cc00aed.jpg\" alt=\"62. Mousse de lim\u00e3o\" width=\"500\" height=\"345\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A foto dessa receita definitivamente n\u00e3o foi feliz, mas eu juro que o prato ficou muito bom. E quanto ao nome eu explico: normalmente as pessoas costumam fazer mousse de lim\u00e3o misturando lim\u00e3o com leite condensado. Eu sei que fica gostosinho, mas isso n\u00e3o \u00e9 mousse nem aqui nem na China. T\u00e1 certo que o lim\u00e3o tem um rea\u00e7\u00e3o bizarrenta com o leite condensado e vira algo totalmente diferente, mas n\u00e3o vira um mousse, al\u00e9m de ficar um pouco doce demais.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Essa <a href=\"http:\/\/www.jamieoliver.com\/recipes\/other-recipes\/lemon-mousse\" target=\"_blank\">receita de mousse coberta com chocolate em p\u00f3 do Jamie<\/a> \u00e9 mais complicadinha, mas fica \u00f3tima (e, claro, o dele ficou bem mais bonito em tacinhas &#8211; nota mental: comprar tacinhas). Na verdade \u00e9 super r\u00e1pido de fazer, e nada chique, mas comparado com o leite condensado + lim\u00e3o, qualquer coisa \u00e9!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Voc\u00ea precisa de:<\/p>\n<ul>\n<li>185g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>suco e raspas de 2 lim\u00f5es<\/li>\n<li>1 sach\u00ea de gelatina sem sabor<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite (sem o soro)<\/li>\n<li>chocolate em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bata as gemas e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar branquinho. Misture o suco \u00e0s raspas do lim\u00e3o. Fa\u00e7a a gelatina em um pote com 100ml de \u00e1gua quente. Adicione a gelatina \u00e0 mistura do ovo. Em outro pote, bata o creme de leite (sem o soro) na batedeira at\u00e9 ficar consistente. Bata as claras em neve separadamente. Misture isso tudo em uma vasilha e salpique chocolate em p\u00f3 por cima.<\/p>\n<p>Tcharam! Os amantes do leite condensado com lim\u00e3o que me perdoe, mas um mousse de verdade \u00e9 bem melhor!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A foto dessa receita definitivamente n\u00e3o foi feliz, mas eu juro que o prato ficou muito bom. E quanto ao nome eu explico: normalmente as pessoas costumam fazer mousse de lim\u00e3o misturando lim\u00e3o com leite condensado. Eu sei que fica gostosinho, mas isso n\u00e3o \u00e9 mousse nem aqui nem na China. 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