{"id":4228,"date":"2018-06-28T10:40:16","date_gmt":"2018-06-28T13:40:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=4228"},"modified":"2018-06-28T12:12:27","modified_gmt":"2018-06-28T15:12:27","slug":"15-currywurst-alemanha","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/15-currywurst-alemanha\/","title":{"rendered":"#15 &#8211; Currywurst (Alemanha)"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>O pa\u00eds homenageado hoje \u00e9 a Alemanha, e eu\u00a0<strong>juro<\/strong>\u00a0que n\u00e3o \u00e9 nenhuma piadinha com a elimina\u00e7\u00e3o dos nossos algozes ontem! Mas, antes de ver se eu estou falando a verdade, confere l\u00e1 quais pa\u00edses j\u00e1 passaram pelo <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/copa-na-cozinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Copa na Cozinha<\/a>!<\/p><\/blockquote>\n<p>Pois \u00e9, gente, o <em>currywurst<\/em> j\u00e1 era a nossa escolha para o jantar de quarta-feira desde a semana passada. E a inten\u00e7\u00e3o nem era &#8220;jantar a Alemanha&#8221; e vingar o nosso 7&#215;1, mas acabou servindo como uma luva, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas o <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/copa-na-cozinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Copa na Cozinha<\/a> tem que continuar e a Alemanha pode estar fora do Mundial, mas n\u00e3o est\u00e1 fora do Raiz de Gengibre.<\/p>\n<p>O salsich\u00e3o voc\u00ea j\u00e1 sabe (ou deveria saber) que \u00e9 prato t\u00edpico alem\u00e3o, mas a nossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 encontrar pratos f\u00e1ceis de se encontrar em cada um dos pa\u00edses competidores, e o\u00a0<em>currywurst<\/em> \u00e9 justamente a vers\u00e3o desse salsich\u00e3o &#8220;de rua&#8221;. Reza a lenda que o prato nasceu durante a Segunda Guerra Mundial quando uma mulher usou curry conseguido com ingleses para misturar com ketchup e com o tradicional salsich\u00e3o. A comida come\u00e7ou a ser vendida e se firmou como comida de rua alem\u00e3. Pode ser servida com batatas, com p\u00e3o ou sem nenhum acompanhamento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter \" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/farm2.staticflickr.com\/1762\/42151486855_110d79008d_k.jpg?resize=601%2C451&#038;ssl=1\" width=\"601\" height=\"451\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<h2>A inspira\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Nem preciso dizer que cada um d\u00e1 um jeito de fazer essa comida de uma maneira diferente, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Afinal, comida de rua \u00e9 assim mesmo. Mas a receita que a gente seguiu foi essa aqui (est\u00e1 em alem\u00e3o, e eu n\u00e3o falo alem\u00e3o, mas \u00e9 bem autoexplicativa):<\/p>\n<p><center><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/caVUmUYA2zs?rel=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center><\/p>\n<hr \/>\n<blockquote>\n<figure id=\"attachment_4112\" aria-describedby=\"caption-attachment-4112\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-4112\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo.png?resize=150%2C150\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo.png?resize=150%2C150 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo.png?resize=120%2C120 120w, https:\/\/i0.wp.com\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo.png?w=289 289w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4112\" class=\"wp-caption-text\">L\u00e9o Neves \u00e9 jornalista, viciado em esportes e comil\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Toque do L\u00e9o:<\/strong><\/p>\n<p>Uma das maiores pot\u00eancias do futebol mundial, atual campe\u00e3 do mundo e somando 4 t\u00edtulos de Copas. A Alemanha, sempre foi protagonista no universo do esporte, mesmo em seus anos mais escuros, como no regime nazista, ou mesmo quando estava dividida pelo muro. Uma verdadeira f\u00e1brica dos mais refinados jogadores da hist\u00f3ria, a come\u00e7ar pelo maior deles, o Kaiser Franz Beckenbauer. Seria at\u00e9 injusto se eu citar qualquer outro, pois fatalmente n\u00e3o ter\u00edamos espa\u00e7o para todos. Mesmo assim, depois do vice campeonato em 2002, quando o perdeu a Copa para o Brasil, os alem\u00e3es resolveram mudar e se modernizar (como se j\u00e1 n\u00e3o fossem modernos a \u00e9poca), mas n\u00e3o somente a sele\u00e7\u00e3o e seus jogadores, eles mudaram a estrutura de todo o futebol no pa\u00eds, da \u00faltima divis\u00e3o (s\u00e3o 6) at\u00e9 a Bundesliga. Com isso, ficou mais f\u00e1cil monitorar futuros craques que servem os &#8220;Mannschaft&#8221;.<\/p>\n<p>Infelizmente essa moderniza\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o se refletiu na liga. O abismo entre o Bayern de Munique (maior vencedor, mais rico, mais famoso, maior arrecada\u00e7\u00e3o, maior est\u00e1dio e maior arrebatador de jovens talentos e grandes nomes do futebol alem\u00e3o) e todos os outros 17 clubes que comp\u00f5em a Bundesliga \u00e9 gigantesco. Isso acaba por atrapalhar, de certa forma, um dom\u00ednio alem\u00e3o ainda maior no futebol mundial.<\/p><\/blockquote>\n<hr \/>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>salsich\u00e3o tipo alem\u00e3o<\/li>\n<li>ketchup<\/li>\n<li>1\/2 cebola<\/li>\n<li>curry em p\u00f3<\/li>\n<li>azeite<\/li>\n<li>1 colher de sopa de extrato de tomate<\/li>\n<li>1\/2 colher de sopa de molho de soja<\/li>\n<li>1\/2 colher de sopa de vinagre bals\u00e2mico<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de mel<\/li>\n<li>1 colher de sopa de curry<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de chili<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Como fazer<\/h2>\n<p>Primeiro, ferva a salsicha de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/p>\n<p>Enquanto isso, hora de fazer o molho em uma frigideira. Refogue a cebola picada com azeite. Adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate e mexa. Adicione um pouquinho de \u00e1gua e mexa (um dedinho num copo, gente, sem drama). Adicione algumas colheres de sopa ketchup e todos os outros temperos. Depois de borbulhar um pouquinho, prove e conserte sal, se precisar.<\/p>\n<p>Leve as salsichas a outra frigideira para dourar. Pique em rodelinhas e sirva!<\/p>\n<p>De prefer\u00eancia com uma cerveja. De prefer\u00eancia que ela seja uma <a href=\"http:\/\/gartenbier.blogspot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Garten Bier<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter \" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/farm2.staticflickr.com\/1785\/42335177754_05f91a8ffb_k.jpg?resize=601%2C451&#038;ssl=1\" width=\"601\" height=\"451\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<h2>O resultado<\/h2>\n<p>Os alem\u00e3es sabem das coisas, mesmo que n\u00e3o saibam muito bem a placa do que atingiu eles ontem. Esse\u00a0<em>wurst<\/em> \u00e9 muito muito f\u00e1cil de fazer, fica pronto super r\u00e1pido e combina bem com uma cerveja gelada. Mas lembre-se que \u00e9 bastante tempero, se voc\u00ea tem probleminhas de est\u00f4mago, pode n\u00e3o ser o melhor prato para se encher antes de dormir<del>, n\u00e9, L\u00e9o?<\/del>\u00a0Mais uma comida aprovada e fica a gratid\u00e3o por termos pego nenhum prato ruim at\u00e9 agora! <del>(bate na madeira)<\/del><\/p>\n<blockquote><p>J\u00e1 provou o currywurst? Comemorou a vingan\u00e7a do 7&#215;1 servida fria? Deixa nos coment\u00e1rios! E veja <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/copa-na-cozinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aqui<\/a> os outros pa\u00edses que j\u00e1 passaram pelo Copa na Cozinha!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O pa\u00eds homenageado hoje \u00e9 a Alemanha, e eu\u00a0juro\u00a0que n\u00e3o \u00e9 nenhuma piadinha com a elimina\u00e7\u00e3o dos nossos algozes ontem! Mas, antes de ver se eu estou falando a verdade, confere l\u00e1 quais pa\u00edses j\u00e1 passaram pelo Copa na Cozinha! 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