{"id":4124,"date":"2018-06-16T14:14:07","date_gmt":"2018-06-16T17:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=4124"},"modified":"2018-06-16T14:14:07","modified_gmt":"2018-06-16T17:14:07","slug":"3-choripan-argentina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/3-choripan-argentina\/","title":{"rendered":"#3 &#8211; Choripan (Argentina)"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Hoje \u00e9 dia da nossa terceira receita, diretamente dos hermanos argentinos. Se voc\u00ea caiu de paraquedas aqui, saiba que j\u00e1 passamos pela <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/1-borscht-russia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00fassia<\/a> e pela <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/2-kabsa-arabia-saudita\/\">Ar\u00e1bia Saudita<\/a>. <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/copa-na-cozinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Clique aqui<\/a> para ver o post inicial e conhecer um pouco mais sobre o <strong>Copa na Cozinha<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n<p>Na Copa do Mundo passada, a invas\u00e3o argentina no Brasil foi t\u00e3o grande e durou tanto tempo (mais do que a pr\u00f3pria Copa!), que pode ser que voc\u00ea j\u00e1 tenha esbarrado nessa comida.<\/p>\n<p>O nome chorip\u00e1n \u00e9 uma mistura de &#8220;chorizo&#8221; com &#8220;p\u00e1n&#8221; e \u00e9 autoexplicativo: o chorizo, essa lingui\u00e7a defumada, \u00e9 feito na churrasqueira. Ele vai dentro do p\u00e3o com um molho chimichurri. Mais f\u00e1cil, imposs\u00edvel. Esse \u00e9 um lanche facilmente encontrado nos est\u00e1dios argentinos em dia de jogo. Por isso, nada melhor para comemorar o Copa na Cozinha.<\/p>\n<p>\u00c9 t\u00e3o f\u00e1cil que a gente nem usou v\u00eddeo de inspira\u00e7\u00e3o para essa receita. Mas \u00e9 s\u00f3 jogar no Google Imagens que voc\u00ea vai ser inundado de inspira\u00e7\u00f5es, olha s\u00f3:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4125\" src=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan-1024x497.png\" alt=\"\" width=\"531\" height=\"258\" srcset=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan-1024x497.png 1024w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan-300x146.png 300w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan-768x373.png 768w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan-960x466.png 960w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan-1400x680.png 1400w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/choripan.png 1415w\" sizes=\"auto, (max-width: 531px) 100vw, 531px\" \/><\/p>\n<p>Aproveitamos o fim de semana em Maca\u00e9 para incluir a fam\u00edlia inteira no Copa na Cozinha.<\/p>\n<figure style=\"width: 599px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1727\/42836370261_5a41fd0fa6_k.jpg\" width=\"599\" height=\"428\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Servido na incr\u00edvel t\u00e1bua de madeira Birawood! Tudo em casa.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ent\u00e3o vamos direto para o:<\/p>\n<hr \/>\n<blockquote>\n<figure id=\"attachment_4112\" aria-describedby=\"caption-attachment-4112\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4112 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo-150x150.png 150w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo-120x120.png 120w, http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-content\/uploads\/leo.png 289w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4112\" class=\"wp-caption-text\">L\u00e9o Neves \u00e9 jornalista, viciado em esportes e comil\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Toque do Leo:<\/strong><\/p>\n<p>\u201cBrasil, decime qu\u00e9 se siente&#8230;\u201d se voc\u00ea ouviu isso em 2014 sabe que eram <em>nuestros hermanos<\/em> em visita ao nosso pa\u00eds. E aqui vai um conselho: parem de cair nessa baboseira alimentada pelo Galv\u00e3o Bueno &#8211; os argentinos amam os brasileiros, deixe seu ran\u00e7o de lado e aproveite o f\u00fatbol\u00a0argentino, si! O pa\u00eds \u00e9 muito mais apaixonado do que n\u00f3s nesse quesito. \u00c9 t\u00e3o legal ver os lances do Maradona quanto os do Pel\u00e9&#8230; E sim, Messi \u00e9 muito melhor do que Neymar! Um dos maiores cl\u00e1ssicos do mundo \u00e9 um Boca e River #Superclassico<\/p>\n<p>E, na boa, como sele\u00e7\u00e3o, eles n\u00e3o conseguem um t\u00edtulo de express\u00e3o h\u00e1 tanto tempo que chega a ser comovente <em>el dolor del pueblo<\/em>. \u00c9 imposs\u00edvel n\u00e3o se arrepiar com os <em>canticos de los hinchas<\/em>. O futbol \u00e9s una passi\u00f3n, mesmo que a AFA, federa\u00e7\u00e3o Argentina por d\u00e9cadas s\u00f3 conseguiu falir os clubes e bagun\u00e7ar o campeonato nacional, que tem um largo hist\u00f3rico de viradas de mesa e cartolagem, no pior sentido da palavra.<\/p>\n<p>Mas, convenhamos, se for passear pelas ruas de Buenos Aires, se embebedar de vinho e com muita comida gostosa, curtindo um frio civilizat\u00f3rio&#8230; d\u00ea uma passada em algum est\u00e1dio e assista a um jogo se poss\u00edvel, despu\u00e9s decime qu\u00e9 se siente!<\/p><\/blockquote>\n<hr \/>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>lingui\u00e7a calabresa defumada<\/li>\n<li>p\u00e3o<\/li>\n<li>chimichurri<\/li>\n<li>mu\u00e7arela (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Como fazer:<\/h2>\n<p>Antes de tudo, jogamos as lingui\u00e7as em \u00e1gua fervendo por 5 minutos. Depois juntamos todos os ingredientes e levamos para a cobertura, onde a m\u00e1gica acontece. A lingui\u00e7a foi para a churrasqueira e depois cortamos no meio. Quando estava praticamente pronto, os p\u00e3es com manteiga tamb\u00e9m foram para a churrasqueira. Depois \u00e9 s\u00f3 montar o prato! Com lingui\u00e7a, chimichurri, queijo e manteiga!<\/p>\n<p>O chimichurri com azeite foi comprado pronto, mas tamb\u00e9m pode ser encontrado na vers\u00e3o seca. Nesse caso, \u00e9 s\u00f3 misturar com azeite e um pouco de vinagre.<\/p>\n<h2>Resultado<\/h2>\n<p>Messi n\u00e3o se deu t\u00e3o bem na estreia argentina na copa, mas o chorip\u00e1n foi bem querido aqui em casa. Eu n\u00e3o sou a pessoa mais f\u00e3 de carnes da vida, mas o chimichurri d\u00e1 um tempero muito bom, mesmo para quem n\u00e3o \u00e9 dos mais carn\u00edvoros.<\/p>\n<figure style=\"width: 599px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1753\/28963227418_fc3d8d1f9c_k.jpg\" width=\"599\" height=\"799\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Olha que &#8220;boniteza&#8221;<\/figcaption><\/figure>\n<blockquote><p>Voc\u00ea j\u00e1 provou o chorip\u00e1n antes? O que achou? Deixa aqui nos coment\u00e1rios! E para voltar ao primeiro post do Copa na Cozinha, <a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/copa-na-cozinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clica aqui<\/a>!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje \u00e9 dia da nossa terceira receita, diretamente dos hermanos argentinos. 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