{"id":3991,"date":"2018-03-14T11:00:39","date_gmt":"2018-03-14T14:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3991"},"modified":"2018-03-14T09:55:52","modified_gmt":"2018-03-14T12:55:52","slug":"287-quiche-facil-de-bacon-com-alho-poro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/287-quiche-facil-de-bacon-com-alho-poro\/","title":{"rendered":"287. Quiche f\u00e1cil de bacon com alho por\u00f3"},"content":{"rendered":"

Essa receita \u00e9 nova… mas \u00e9 antiga. Na verdade \u00e9 uma vers\u00e3o de uma receita que eu postei aqui em 2010<\/a>, quando o blog tinha menos de um aninho de idade! Nessa \u00e9poca eu acompanhava diariamente um mont\u00e3o de blogs de cozinha e colecionava receitas f\u00e1ceis tipo essa.<\/p>\n

Essa quiche \u00e9 f\u00e1cil porque n\u00e3o precisa fazer uma massa e depois um recheio. \u00c9 tudo de uma vez, misturado na m\u00e3o, direto na forma.<\/p>\n

Nem sei porque s\u00f3 fizemos essa quiche uma vez na vida, mas resolvi repetir a dose esta semana. A receita original \u00e9 de um blog portugu\u00eas, a Elvira’s Bistrot<\/a>, e da primeira vez eu fiz\u00a0tudinho<\/strong> igual a ela, o que voc\u00eas sabem que n\u00e3o \u00e9 muito do meu feitio! Esta semana, no entanto, troquei o salm\u00e3o por bacon, porque o marido aqui n\u00e3o come nada que venha do mar.<\/p>\n

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Esse foi o recheio mara dessa minha quiche<\/figcaption><\/figure>\n

O resultado foi igualmente perfeito. A receita d\u00e1 certinho todas as vezes, aquela receitinha de m\u00e3e, sabe? Podia inclusive estar no livro da Ana Holanda<\/a> (se a m\u00e3e dela fizesse, claro).<\/p>\n

A \u00fanica dica aqui \u00e9 usar uma forma\u00a0antiaderente, al\u00e9m de esperar esfriar para cortar, para ela desgrudar da forma. E n\u00e3o se assuste com a consist\u00eancia quase l\u00edquida dessa massa, eu\u00a0juro<\/strong> que vai endurecer depois.<\/p>\n

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Essa \u00e9 a consist\u00eancia, n\u00e3o se assuste. Por cima disso, tamb\u00e9m coloquei mais queijo ralado antes de ir ao forno.<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredientes:<\/h2>\n