{"id":3659,"date":"2017-09-24T11:00:00","date_gmt":"2017-09-24T14:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3659"},"modified":"2017-09-17T08:40:44","modified_gmt":"2017-09-17T11:40:44","slug":"3659-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/3659-2\/","title":{"rendered":"Londres: Ch\u00e1 da tarde no Diamond Jubilee"},"content":{"rendered":"

Eu viajo para comer e voc\u00eas j\u00e1 sabem disso.<\/em><\/p>\n

A minha \u00faltima viagem gastron\u00f4mica foi para Londres, no m\u00eas passado, e, agora, com mais tempo para escrever com calma, vou come\u00e7ar a colocar algumas dicas e endere\u00e7os que descobrimos durante tr\u00eas semanas de London Calling. Todo domingo (espero) vai ter um post novo para voc\u00eas com dicas de onde comer bem.<\/em><\/p>\n

Vem comigo!<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\"O<\/a>
O imperd\u00edvel sal\u00e3o de ch\u00e1 da Fortnum & Mason<\/figcaption><\/figure>\n

Diamond Jubilee Tea Salon<\/h2>\n

A nossa segunda experi\u00eancia gastron\u00f4mica em Londres foi digna da realeza.<\/p>\n

Voc\u00ea provavelmente sabe que os ch\u00e1s da tarde s\u00e3o extremamente tradicionais na Inglaterra. Ele come\u00e7ou com mulheres da nobreza se encontrando para conversar, j\u00e1 que n\u00e3o eram aceitas nas rodas masculinas. Hoje, n\u00e3o faz parte do dia a dia brit\u00e2nico, mas voc\u00ea ainda vai ser bombardeado com op\u00e7\u00f5es para ch\u00e1s da tarde, dos mais caros aos mais baratos, para comemora\u00e7\u00f5es de datas especiais, ou simplesmente porque “voc\u00ea merece”.<\/p>\n

Antes de viajar, eu pesquisei v\u00e1rios deles. Escolhi dois, por motivos diferentes, o segundo eu conto em outro post.<\/p>\n

\"Frascos<\/a>
D\u00e1 uma olhada nesses frascos de perfume \u00e0 venda<\/figcaption><\/figure>\n

Mas o primeiro da lista sempre foi o Diamond Jubilee. Esse sal\u00e3o de ch\u00e1 fica dentro de uma loja maravilhosa, a Fortnum & Mason<\/a>. A loja foi fundada em 1707 pela fam\u00edlia Fortnum. Desde ent\u00e3o, a loja se tornou abastecedora da realeza. Todo evento importante do Reino Unido tem uma receita especial de ch\u00e1, que \u00e9 vendido como lembran\u00e7a de um marco. No telhado, eles criam abelhas, que fazem parte do mel que \u00e9 vendido l\u00e1 dentro.<\/p>\n

\"Frascos<\/a>
Essas lindezas de vidrinhos de mel de v\u00e1rios tipos<\/figcaption><\/figure>\n
\"Ch\u00e1s<\/a>
Muitos ch\u00e1s!<\/figcaption><\/figure>\n

Tudo \u00e9 caro l\u00e1 dentro? Tudo \u00e9 caro l\u00e1 dentro. Mas n\u00e3o \u00e9 aquele caro Harrods, \u00e9 aquele caro compr\u00e1vel, de onde voc\u00ea vai querer trazer lembrancinhas do mesmo jeito e tudo de muit\u00edssimo bom gosto. Eu trouxe um monte de ch\u00e1, um mais lindo que o outro. S\u00e3o quatro andares de comidas, bebidas, presentes, roupas, tudo o que voc\u00ea pode imaginar. N\u00e3o saia de l\u00e1 sem pelo menos um potinho de ch\u00e1!<\/p>\n

O sal\u00e3o de ch\u00e1<\/h3>\n
\"Rainha<\/a>
Rainha Elizabeth, Camila e Kate visitam Fortnum & Mason — Foto: BBC<\/figcaption><\/figure>\n

Em 2012, a rainha Elizabeth visitou a Fortnum & Mason junto com a duquesa de Cambridge, Kate Middleton, e a duquesa da Cornualha, Camilla Parker Bowles (perceba que a rainha foi vestida usando as cores da loja). Elas inauguraram o sal\u00e3o de ch\u00e1 Diamond Jubilee, no quinto andar do pr\u00e9dio, onde hoje voc\u00ea pode tomar o seu ch\u00e1 da tarde da realeza.<\/p>\n

\"Wedding<\/a>
Wedding Breakfast, meu blend real<\/figcaption><\/figure>\n

O ch\u00e1 da tarde precisa de reserva, que voc\u00ea faz no site do sal\u00e3o<\/a>. Custa 46 libras por pessoa, ou 50 L, se voc\u00ea optar por um dos ch\u00e1s raros.\u00a0Esse \u00e9 um dos ch\u00e1s mais caros que voc\u00ea vai encontrar, mas vale a pena. \u00c9 aquele tipo de experi\u00eancia “uma vez na vida” que voc\u00ea merece viver direito. Melhor ainda se estiver comemorando uma ocasi\u00e3o especial, como um anivers\u00e1rio ou bodas, afinal, a gente acaba gastando isso em presentes que nem sempre ficam tanto na mem\u00f3ria.<\/p>\n

Eu escolhi o Wedding Breakfast, criado em 2011 para marcar o pedido em casamento feito pelo pr\u00edncipe William \u00e0 Kate. As folhas de ch\u00e1 usadas s\u00e3o do Qu\u00eania, uma homenagem ao pa\u00eds onde eles estavam quando foi feita a proposta.<\/p>\n

Minha m\u00e3e optou por um com ainda mais hist\u00f3ria. Queen Anne \u00e9 o blend criado em 1907 para celebrar 200 anos de quando a monarca nasceu.<\/p>\n

Um pequeno par\u00eanteses aqui para lembrar que os ch\u00e1s servidos s\u00e3o todos varia\u00e7\u00f5es de ch\u00e1s pretos, verdes ou brancos. Como eu j\u00e1 expliquei neste outro post<\/a>, esses s\u00e3o os \u00fanicos “ch\u00e1s” poss\u00edveis, todos aqueles que a gente conhece com flores, frutas e especiarias, na verdade s\u00e3o infus\u00f5es.<\/p>\n

\"Ch\u00e1<\/a>
Torres de lanchinhos<\/figcaption><\/figure>\n

Cada pessoa recebe uma torre de comida. No andar de baixo est\u00e3o os sandu\u00edches (o de salm\u00e3o foi o meu preferido, de longe); em seguida, os tradicionais scones, que ficam maravilhosos com o creme que \u00e9 servido na mesa; no topo est\u00e3o os doces. Existe mais de um menu, incluindo um vegetariano, pedimos dois diferentes: um tradicional e um vegetariano, para provarmos de tudo. Depois disso tudo, voc\u00ea ainda tem direito a uma torta. O que sobrar, voc\u00ea leva para casa. Se o seu gar\u00e7om for legal, voc\u00ea ainda descola esses potinhos de geleia e creme fechadinhos, novos. N\u00e3o foi o nosso caso, mas vimos acontecer em uma mesa do nosso lado.<\/p>\n

Nada de almo\u00e7ar antes, sen\u00e3o n\u00e3o vai ter espa\u00e7o para a quantidade de comida que eles servem!
\nReserve duas horas para aproveitar esse dia!<\/p>\n

\"Banheiro<\/a>
Essa foto extra \u00e9 s\u00f3 porque eu sou boba e fotografo banheiros rhycos. Percebam essas toalhinhas individuais e o hidratante de m\u00e3o. T\u00e1? Ent\u00e3o t\u00e1.<\/figcaption><\/figure>\n

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Eu viajo para comer e voc\u00eas j\u00e1 sabem disso. A minha \u00faltima viagem gastron\u00f4mica foi para Londres, no m\u00eas passado, e, agora, com mais tempo para escrever com calma, vou come\u00e7ar a colocar algumas dicas e endere\u00e7os que descobrimos durante tr\u00eas semanas de London Calling. 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