{"id":3603,"date":"2017-05-29T09:10:33","date_gmt":"2017-05-29T12:10:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3603"},"modified":"2020-06-09T20:03:44","modified_gmt":"2020-06-09T23:03:44","slug":"270-pao-de-frigideira-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/270-pao-de-frigideira-low-carb\/","title":{"rendered":"271. P\u00e3o de frigideira [low carb]"},"content":{"rendered":"<p><em>This girl is on fire<\/em>, n\u00e9, mores. Essa j\u00e1 \u00e9 a quinta receita de substituto de p\u00e3o que eu posto para voc\u00eas, n\u00e3o tem como dizer que n\u00e3o tem como tirar o p\u00e3o da sua vida, pelo menos durante a semana. Ali\u00e1s,\u00a0n\u00e3o \u00e9 para n\u00e3o comer p\u00e3o nunca mais mesmo &#8211; este fim de semana eu levei para casa aquele p\u00e3oz\u00e3o maravilhoso de azeitona e alecrim da <a href=\"https:\/\/www.labicyclette.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bicyclette<\/a>, ali\u00e1s, imperd\u00edvel para os amantes do gl\u00faten. Mas segunda-feira est\u00e1 de volta e, com eles, as minhas receitinhas fit.<\/p>\n<p>Antes, vamos recapitular o que tivemos at\u00e9 agora:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3391\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">P\u00e3o de microondas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3565\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">P\u00e3o de couve-flor<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3574\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">P\u00e3o de abobrinha<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3584\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">P\u00e3o nuvem<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tamb\u00e9m nunca \u00e9 demais lembrar que nada vai ficar IGUAL a p\u00e3o. Mas, a boa not\u00edcia, \u00e9 que essa receita de hoje vai chegar beeeem perto disso!<\/p>\n<figure style=\"width: 578px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/c1.staticflickr.com\/5\/4269\/34964147025_1a9d24d7a6_b.jpg?resize=578%2C345&#038;ssl=1\" width=\"578\" height=\"345\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Recheado com requeij\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p>Mais uma vez, esse p\u00e3o veio de uma inspira\u00e7\u00e3o no Pinterest. A receita foi adaptada do blog <a href=\"https:\/\/amabilekolenda.com\/2015\/04\/13\/paozinho-de-frigideira-vegan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Amabile Kolenda<\/a> e deu super certo. A vers\u00e3o dela \u00e9 vegan &#8211;\u00a0mas eu fiz a vers\u00e3o com ovo. Tamb\u00e9m n\u00e3o usei farinha de sorgo, vou colocar para voc\u00eas as farinhas que eu usei na receita, voc\u00ea pode substituir (s\u00f3 n\u00e3o substitua a linha\u00e7a).<\/p>\n<p>Para mim, a m\u00e1gica dessa receita \u00e9 que eu n\u00e3o imaginei que ela fosse crescer igual um bolo na frigideira. \u00c9 isso que faz com que ela n\u00e3o\u00a0fique igual uma panqueca.<\/p>\n<figure style=\"width: 596px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/34964147025\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/c1.staticflickr.com\/5\/4225\/34964145865_231daa3c34_b.jpg?resize=596%2C318&#038;ssl=1\" width=\"596\" height=\"318\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Rorinha, como sempre, aguando a minha comida<\/figcaption><\/figure>\n<p>Vem comigo!<\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<figure style=\"width: 208px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/with\/34964146605\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/c1.staticflickr.com\/5\/4269\/34964146605_949aa75798_b.jpg?resize=208%2C208&#038;ssl=1\" width=\"208\" height=\"208\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">A consist\u00eancia da massa crua. A cor escura \u00e9 por causa da farinha de berinjela.<\/figcaption><\/figure>\n<p>1 colher de farinha de linha\u00e7a (ela diz que pode substituir por chia, ainda n\u00e3o testei)<\/li>\n<li>2 colheres de sopa da farinha low carb de sua escolha (eu usei 1 colher de farinha de berinjela e 1 colher de farinha de am\u00eandoas)<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 colher de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>temperinhos<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Como fazer:<\/h2>\n<p>O modo de fazer \u00e9 o mais f\u00e1cil da vida: Misture o ovo em um pote e adicione aos poucos todos os outros ingredientes. Como temperinho eu usei alho desidratado em p\u00f3.<\/p>\n<p>Espalhe manteiga em uma frigideira alta pequena (a minha \u00e9 pouco maior que a palma de uma m\u00e3o). Ela precisa ser alta porque a massa vai crescer um pouco.<\/p>\n<p>Espere\u00a0dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro. Fiquei com medo dessa virada, mas n\u00e3o precisava, foi super simples de virar.<\/p>\n<p>Depois \u00e9 s\u00f3 abrir e rechear!<\/p>\n<figure style=\"width: 586px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/34576939250\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/c1.staticflickr.com\/5\/4195\/34576939250_723e98a35b_b.jpg?resize=586%2C439&#038;ssl=1\" width=\"586\" height=\"439\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Coisa m\u00e1r linda<\/figcaption><\/figure>\n<p>Eu achei que esse foi o mais parecido com uma textura de p\u00e3o at\u00e9 agora, e o mais diferente de todas as outras que eu fiz at\u00e9 agora, j\u00e1 que \u00e9 a \u00fanica que n\u00e3o leva queijo ralado na massa. Ele ficou bem sequinho, lembrando um p\u00e3o integral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>This girl is on fire, n\u00e9, mores. Essa j\u00e1 \u00e9 a quinta receita de substituto de p\u00e3o que eu posto para voc\u00eas, n\u00e3o tem como dizer que n\u00e3o tem como tirar o p\u00e3o da sua vida, pelo menos durante a semana. Ali\u00e1s,\u00a0n\u00e3o \u00e9 para n\u00e3o comer p\u00e3o nunca mais mesmo &#8211; este fim de semana &hellip; <span class=\"read-more\"><a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/270-pao-de-frigideira-low-carb\/\" class=\"more-link\">Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"A semana come\u00e7ou e, com ela, eu trago mais um p\u00e3o low carb! Dessa vez de frigideira. 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