{"id":3174,"date":"2014-07-26T20:51:14","date_gmt":"2014-07-26T23:51:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3174"},"modified":"2017-03-22T10:33:44","modified_gmt":"2017-03-22T13:33:44","slug":"sopa-de-batata-com-alho-poro-e-pesto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/sopa-de-batata-com-alho-poro-e-pesto\/","title":{"rendered":"254. Sopa de batata com alho por\u00f3 (e pesto!)"},"content":{"rendered":"

Sopa \u00e9 uma coisa meio sem gra\u00e7a, n\u00e9? Quer dizer: as sopas mais legais s\u00e3o aquelas que te d\u00e3o trabalho. A\u00ed essas voc\u00ea s\u00f3 quer comer em restaurante. Mas a\u00ed chega no restaurante e tem tanta coisa legal, que voc\u00ea n\u00e3o quer comer sopa, certo?<\/p>\n

Estava nesse dilema a\u00ed, combinado com a minha vontade de comer macarr\u00e3o todo santo dia, quando eu inventei isso a\u00ed na minha cabe\u00e7a. Alho por\u00f3 – f\u00e1cil. Batata – f\u00e1cil.\u00a0Pesto – super f\u00e1cil. E assim eu criei a minhas sopinha mega f\u00e1cil para esse inverno. Aceito dicas de outras, hein!<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

2 batatas pequenas
\n1 alho por\u00f3 cortado em meia lua
\ncaldo de legumes
\nsal
\npimenta do reino
\nazeite
\npesto (pronto ou feito em casa) *opcional
\nmixer de m\u00e3o (ou liquidificador, ou amassador de batata)<\/p>\n

 <\/p>\n

T\u00e1, mas #comofaz?<\/h2>\n

Descasque e corte as batatas em peda\u00e7os, para cozinhar mais r\u00e1pido.\u00a0Leve \u00e0 panela com \u00e1gua e cozinhe.<\/p>\n

Refogue o alho por\u00f3, em outra panela, em azeite at\u00e9 ele come\u00e7ar a amolecer. Tempere com sal e pimenta do reino.<\/p>\n

\"\"<\/a>
O pesto d\u00e1 um “tchan”, mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar creme de leite, se quiser menos forte<\/figcaption><\/figure>\n

Pesque as batatas com uma concha e adicione ao alho por\u00f3. Pode aproveitar um pouco dessa \u00e1gua tamb\u00e9m. Adicione o caldo de legumes (ou os temperinhos que voc\u00ea quiser.<\/p>\n

Agora \u00e9 hora de desligar esse fogo para evitar acidentes, plugar o seu mixer de m\u00e3o e mexer isso tudo dentro da panela mesmo! Se n\u00e3o tiver um mixer de m\u00e3o, vai precisar sujar o liquidificador, ou ent\u00e3o usar um amassador de batatas para espremer tudo dentro da panela. De qualquer forma, vai dar certo! Sugiro n\u00e3o bater demais, os\u00a0pedacinhos de batata s\u00e3o super bem vindos e o crocante do alho por\u00f3, mais ainda!<\/p>\n

Transfira isso tudo para o seu potinho\/prato\/bowl\/canecona. E complete com uma colher de sopa de bom pesto, bem no meio. Ele deu um tchan! Eu queria encher metade do pote de pesto, de tanto que eu curto!<\/p>\n

Veste as suas pantufas, vai para a frente da TV e aproveite. \ud83d\ude09<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sopa \u00e9 uma coisa meio sem gra\u00e7a, n\u00e9? Quer dizer: as sopas mais legais s\u00e3o aquelas que te d\u00e3o trabalho. A\u00ed essas voc\u00ea s\u00f3 quer comer em restaurante. Mas a\u00ed chega no restaurante e tem tanta coisa legal, que voc\u00ea n\u00e3o quer comer sopa, certo? 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