{"id":3064,"date":"2014-03-11T12:41:46","date_gmt":"2014-03-11T15:41:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=3064"},"modified":"2017-03-22T10:36:54","modified_gmt":"2017-03-22T13:36:54","slug":"247-creme-de-chia-com-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/247-creme-de-chia-com-chocolate\/","title":{"rendered":"247. Creme de chia com chocolate"},"content":{"rendered":"

Ok, depois de encher a cara de mousse de chocolate, de mousse de lim\u00e3o e tudo mais, era hora de voltar para a realidade. E a realidade era que eu tinha menos de um m\u00eas para curar as estripulias que eu tinha feito no meu joelho para terminar pelo menos viva a minha primeira corrida de 5km. Sim, s\u00f3 terminar, porque, com compressa de gelo tr\u00eas vezes por dia, correr estava um pouco fora de quest\u00e3o. (update: eu terminei, e viva! mesmo doente, com uma virose do mal, consegui o tempo que eu j\u00e1 vinha fazendo sozinha. Que venham as pr\u00f3ximas!)<\/em><\/span> Para isso, me joguei na academia, na fisioterapia, na bicicleta e… na comida de gente grande. Porque um pote de creamcheese com uma garrafa de creme de leite sozinha por semana n\u00e3o ia me levar at\u00e9 a linha de chegada.<\/p>\n

No Pinterest, aquele meu querid\u00e3o, \u00e9 incr\u00edvel a quantidade de receitas fit<\/i> e interessant\u00edssimas que voc\u00ea encontra. A impress\u00e3o que voc\u00ea tem \u00e9 que os Estados Unidos est\u00e1 todo tentando se enganar, igual a gente faz com crian\u00e7a, dizendo que \u00e9 suco de laranja, quando \u00e9 de maracuj\u00e1 (busted!<\/i>). Fato \u00e9 que a chia bomba l\u00e1 fora tamb\u00e9m, e \u00e9 poss\u00edvel encontrar de bolos a vitaminas e doces feitos com essa sementinha! Se voc\u00ea nunca ouviu falar, senta, que l\u00e1 vem hist\u00f3ria gastron\u00f4mica!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A chia (Salvia hispanica L.<\/em>) \u00e9 da fam\u00edlia da s\u00e1lvia \u2013 segurem a Hannah Montana! \u2013 e h\u00e1 ind\u00edcios de que tenha sido cultivada at\u00e9 pelos astecas. \u00c9, portanto, de origem da Am\u00e9rica Central. As folhas podem virar ch\u00e1, mas, por aqui, o mais comum \u00e9 encontrar a semente ou a farinha da semente da chia. Esse au\u00ea<\/i> todo em cima dessa sementinha vem das propriedades antioxidantes e por ajudar o emagrecimento, isso porque quando se mistura \u00e0 \u00e1gua ela vira uma bolinha gelatinosa que retarda a digest\u00e3o. Por isso, n\u00e3o se assuste quando comer a chia em alguma receita e pensar \u201csanto cristo, tem girino na minha comida!\u201d. Super normal, girino do bem! Long story short<\/i>, a chia faz bem pra um monte de coisa (joga s\u00f3 no Google, que espet\u00e1culo), e inclu\u00ed-la na sua alimenta\u00e7\u00e3o (disfar\u00e7ada ou n\u00e3o) \u00e9 uma \u00f3tima para quem ainda est\u00e1 ag\u00fcentando a vibe fit<\/i> do ano novo! Se resolver esconder a chia, a farinha \u00e9 uma boa, d\u00e1 para misturar em um monte de coisa!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Essa receita veio de uma dica do Pinterest<\/a>, que foi tirada desse blog aqui<\/a>. Como voc\u00eas podem ver, a minha ficou um tanto diferente do da mo\u00e7a, mas acho que isso varia das quantidades que voc\u00ea usar de cada ingrediente, al\u00e9m de eu ter usado leite animal, em vez do leite de am\u00eandoas dela.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

2 colheres de sopa de sementes de chia
\n1\/2 x\u00edcara de leite (tamb\u00e9m pode ser de soja, am\u00eandoas ou similar)
\n2 colheres de sopa de maple syrup (porque eu realmente tinha em casa, mas pode ser mel ou at\u00e9 a\u00e7\u00facar)
\n1 colher de sopa de chocolate em p\u00f3
\n1\/2 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Como fazer:<\/strong><\/h2>\n

A receita n\u00e3o pode ser mais f\u00e1cil: misture todos os ingredientes e leve \u00e0 geladeira! Usei um fouet<\/i> para facilitar a mistura.<\/p>\n

N\u00e3o d\u00e1 para comer na mesma hora. Isso porque a chia tem que absorver todos os l\u00edquidos para inchar e virar os tais \u201cgirinos do bem\u201d que eu falei a\u00ed em cima!<\/p>\n

 <\/p>\n

Confesso que a textura \u00e9 estranh\u00edssima para quem n\u00e3o est\u00e1 acostumado, mas juro que voc\u00ea se acostuma r\u00e1pido! \u00c9 uma boa para deixar pronto para um momento de sugar craving<\/i>, ou formiguice. Ou at\u00e9 para o caf\u00e9 da manh\u00e3 do dia seguinte! Depois contem o que acharam, fits<\/i>!<\/p>\n

E me adicionem no Pinterest<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ok, depois de encher a cara de mousse de chocolate, de mousse de lim\u00e3o e tudo mais, era hora de voltar para a realidade. E a realidade era que eu tinha menos de um m\u00eas para curar as estripulias que eu tinha feito no meu joelho para terminar pelo menos viva a minha primeira corrida … Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3065,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,65,11,21],"tags":[73,40,63,142,14,166,41,178,16],"class_list":["post-3064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coisas-doces","category-light","category-receitas","category-vegetarianas","tag-1-pessoa","tag-cafe-da-manha","tag-chocolate","tag-destaques-2","tag-faceis","tag-gluten-free","tag-lanche","tag-petiscos","tag-rapidas"],"yoast_head":"\n247. 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