{"id":303,"date":"2010-05-18T10:13:00","date_gmt":"2010-05-18T13:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=303"},"modified":"2010-05-18T10:13:00","modified_gmt":"2010-05-18T13:13:00","slug":"52-batatas-assadas-com-bacon-alho-e-alecrim","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/52-batatas-assadas-com-bacon-alho-e-alecrim\/","title":{"rendered":"52. Batatas assadas com bacon, alho e alecrim"},"content":{"rendered":"

\"52.<\/a><\/p>\n

Essa receita de batata assada \u00e9 uma del\u00edcia! E super simples de fazer. \u00c9 mais uma das receitas que eu encontrei garimpando o site do Jamie<\/a>. Na original, ele coloca tomilho e anchovas, mas diz que as anchovas podem ser substitu\u00eddas pelo bacon, o que eu adorei. O tomilho eu aboli por conta pr\u00f3pria, j\u00e1 que aqui em casa o pessoal n\u00e3o \u00e9 muito f\u00e3.<\/p>\n

\"52.<\/a>A primeira coisa a fazer \u00e9 o molho, misturando dois dentes de alho<\/strong> batidos com 4 col. de sopa de manteiga<\/strong>, sal,<\/strong> pimenta do reino<\/strong> e alecrim<\/strong> picado. Separe.<\/p>\n

Corte as fatias de bacon em tirinhas pequenas – a quantidade fica por sua conta – e frite. Separe.<\/p>\n

Depois corte as batatas sem descascar (mas tire aqueles “olhinhos” feiosos) em fatias de um dedo. Eu fiz quatro batatas grandes.<\/p>\n

Coloque as batatas em uma folha de papel alum\u00ednio. O Jamie embrulha as batatas individualmente, eu coloquei duas em cada folha. Coloque-as bonitinhas, como se n\u00e3o tivessem sido cortadas, mas abrindo um espa\u00e7o pequeno entre as fatias (como na foto).<\/p>\n

\"52.<\/a>Por cima das batatas coloque a pasta de manteiga e, por cima dela, o bacon. N\u00e3o economize na manteiga, ela vai derreter e desaparecer dentro do papel alum\u00ednio, al\u00e9m de evitar que as suas batatas queimem.<\/p>\n

Depois \u00e9 s\u00f3 colocar no forno pr\u00e9-aquecido. De vez em quando voc\u00ea vai ter que tirar e tentar abrir um buraquinho no papel para ver como est\u00e1, por isso sugiro deixar uma extremidade f\u00e1cil de abrir. E cuidado, eu consegui me queimar tentando tirar as batatas do forno, o que acabou com metade da gra\u00e7a da receita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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