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<\/p>\n\u201cWill write for food\u201d, ou \u201cEscrevo em troca de comida\u201d, \u00e9 uma frase que estava rolando na internet um tempo atr\u00e1s. \u00c9 ir\u00f4nica, mas incrivelmente verdadeira (aparentemente no mundo todo). Quem gosta de escrever e quer viver escrevendo \u00e0s vezes se encontra em situa\u00e7\u00f5es assim. Imagina ent\u00e3o quem escreve sobre comida! S\u00e3o sal\u00e1rios baixos, pouca oferta de emprego e todo mundo parece que vai te oferecer comida em troca dos textos, voc\u00eas nem imaginam as p\u00e9rolas que saem. Apesar disso, a frase tamb\u00e9m vem dos pr\u00f3prios profissionais. \u201cN\u00e3o precisa pagar muito, tio, mas deixa eu comer bem, vai?\u201d. Poxa, a gente vive para comer enquanto a maioria dos meros mortais come para viver! Eu troco comida boa por palavra facilmente, voc\u00ea n\u00e3o?<\/p>\n
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Foi o t\u00edtulo, ent\u00e3o, que me levou a esse livro, na Amazon, alguns anos atr\u00e1s. Demorei s\u00e9culos para comprar, porque sempre duvidei que ia valer tanto a pena a ponto de fazer uma compra internacional e esperar semanas ansiosa por um livro que, talvez, eu nem fosse terminar de ler. Uma estante imensa de livros de gastronomia e muitas, muitas compras internacionais via internet mais tarde, perdi meus dois freios e pronto. \u201cWill write for food\u201d, de Dianne Jacob, estava a um clique de dist\u00e2ncia.<\/p>\n
\u201cWill write for food\u201d \u00e9 um livro de refer\u00eancia para quem quer escrever sobre comida. Food writing<\/em> \u00e9 um termo muito mais apropriado, porque \u00e9 tanta coisa que se inclui nesse universo, que eu n\u00e3o pensaria em metade do que \u00e9 abordado no livro. Blogs, livros de receitas, livros de fic\u00e7\u00e3o, de n\u00e3o-fic\u00e7\u00e3o, jornalismo gastron\u00f4mico, revistas especializadas, receitas, biografias… Isso sem contar as dicas de como publicar e ser publicado, como contratar um agente liter\u00e1rio, como escrever uma receita (sim, existem conven\u00e7\u00f5es e regras para tudo!), como prensar, organizar, preparar e escrever um livro, como trabalhar como freelancer em jornalismo gastron\u00f4mico e muito, muito, muito mais! A quantidade de coisas que Dianne Jacob aborda neste t\u00edtulo \u00e9 t\u00e3o grande e as dicas dela s\u00e3o t\u00e3o preciosas que ainda n\u00e3o me perdoo inteiramente de n\u00e3o ter comprado e lido esse livro umas duas vezes antes de pensar em criar um blog sobre comida. Muitas coisas s\u00e3o b\u00e1sicas da faculdade de Jornalismo, e podem ajudar quem n\u00e3o passou pela faculdade de Comunica\u00e7\u00e3o, mas outras s\u00e3o super espec\u00edficas e ajudam qualquer profissional das letras que ainda n\u00e3o esteja familiarizado com o mundo dos temperos.<\/p>\n Eu tenho uma tend\u00eancia a ter \u201cideias geniais\u201d (que muitas vezes s\u00e3o s\u00f3 ideias e outras vezes n\u00e3o s\u00e3o nem isso) quando estimulada de alguma forma para elas, geralmente em sala de aula ou lendo (livros, blogs, revistas, bula de rem\u00e9dio, enfim…). J\u00e1 sabendo da minha mania, eu deveria ter andado com um bloquinho do meu lado enquanto lia esse livro, porque tive umas vinte! Algumas eu me lembro, outras n\u00e3o, por isso, pode ser que eu tenha que ler tudo de novo, gra\u00e7as \u00e0 minha pressa para saber logo o que tinha nas outras p\u00e1ginas.<\/p>\n Ficou exagerado? Pareceu que eu estou puxando o saco da mo\u00e7a? Se voc\u00ea tem alguma pretens\u00e3o de trabalhar unindo letras e sabores, ou mesmo por divers\u00e3o, d\u00ea uma chance a ela. Gra\u00e7as a essa leitura, embarquei no \u201cCozinha confidencial\u201d, do Anthony Bourdain, logo em seguida, que j\u00e1 estava na minha estante esperando. E tamb\u00e9m comprei \u201cGarlic and Sapphires\u201d, de Ruth Reichl, que \u00e9 mencionado v\u00e1rias vezes em \u201cWill write (…)\u201d. Ali\u00e1s a bibliografia \u00e9 um prazer \u00e0 parte. Quando n\u00e3o souber o que ler, claro que vou recorrer a ela.<\/p>\n Dianne Jacob\u00a0tem um blog tamb\u00e9m<\/a>!<\/p>\n Ta\u00ed. Meu novo livro de refer\u00eancia preferido na cabeceira.<\/p>\n <\/p>\n Voc\u00ea encontra ele aqui:<\/p>\n