{"id":2235,"date":"2013-02-27T14:48:35","date_gmt":"2013-02-27T17:48:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=2235"},"modified":"2017-03-22T11:25:54","modified_gmt":"2017-03-22T14:25:54","slug":"205-bolo-de-iogurte-grego","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/205-bolo-de-iogurte-grego\/","title":{"rendered":"205. Bolo de iogurte grego"},"content":{"rendered":"

Aviso logo: o merchan desse post \u00e9 inevit\u00e1vel. Sabe quando voc\u00ea est\u00e1 cheio de iogurte grego da Nestl\u00e8 em casa dando mole e n\u00e3o sabe o que fazer com eles? Claro que n\u00e3o, n\u00e9, iogurte grego nunca d\u00e1 mole – nem no supermercado, ali\u00e1s, j\u00e1 que v\u00e1rias vezes eu n\u00e3o encontro para vender. Mudando de hist\u00f3ria…<\/p>\n

Eu recebo sempre a revista Nestl\u00e8 Com Voc\u00ea (que \u00e9 de gra\u00e7a, pessoal, aproveita e pede logo a sua!). E, no fim do ano, eu recebo tamb\u00e9m um calend\u00e1rio com receitas. Este ano, a receita de janeiro era um bolo de iogurte grego. E eu\u00a0tinha que<\/strong>\u00a0tentar, n\u00e9? Porque a foto era linda, porque eu estava de folga e porque tinha iogurte grego dando mole da geladeira!<\/p>\n

\"Bolo<\/a><\/p>\n

Morri de medo de fazer alguma besteira e estragar uma receita t\u00e3o f\u00e1cil, mas eu n\u00e3o fiz nenhuma durante o processo inteirinho! Um recorde! O resultado foi um bolo ultra mega fofinho, n\u00e3o muito doce, mega leve e com gosto que lembra (de longe, no escuro) o iogurte grego tradicional. Assim que voc\u00ea coloca o iogurte nota que a massa fica super cremosa, diferente de massa feita com leite. E ficou liiiiiiindo! Tirei um bilh\u00e3o de fotos, mas nenhuma fez jus a qu\u00e3o fofinho e lindo<\/p>\n

\"Bolo<\/p>\n

ele ficou! O \u00fanico por\u00e9m eram aqueles quatro furinhos do teste do garfo (ainda vou descobrir como n\u00e3o deixar os malditos furinhos). Mas vamos \u00e0 receita:<\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

70g de manteiga (a receita original tinha 1 x\u00edcara de \u00f3leo, mas eu n\u00e3o gosto de bolo com \u00f3leo e troquei)
\n2 potes de iogurte grego tradicional
\n4 ovos
\n2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo peneirada (sim, a parte “peneirada” \u00e9 importante)
\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar (usei 6 colheres de sopa, deu no mesmo?)
\n1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/p>\n

Como fazer:<\/h2>\n

Usando um fouet<\/em> (aquele batedor de arame!), misture a manteiga derretida, o iogurte e os ovos. Adicione a farinha, o a\u00e7\u00facar e o fermento. Tudo pronto! Agora \u00e9 s\u00f3 colocar tudo em uma forma untada e polvilhada com farinha. A receita diz 30 minutos em fogo pr\u00e9-aquecido baixo, mas o meu demorou um pouco mais. Tire assim que dourar.<\/p>\n

\"IMGBolo<\/a><\/p>\n

S\u00e9rio. Ficou lindo. J\u00e1 falei isso?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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