{"id":2128,"date":"2012-10-02T16:48:47","date_gmt":"2012-10-02T19:48:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=2128"},"modified":"2012-10-02T17:00:18","modified_gmt":"2012-10-02T20:00:18","slug":"194-tortinhas-de-morango-com-amendoas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/194-tortinhas-de-morango-com-amendoas\/","title":{"rendered":"194. Tortinhas de am\u00eandoas com morangos"},"content":{"rendered":"

\"Tartelette<\/a><\/p>\n

Amo\/quero\/sou tortinhas de morango. Colocou morango j\u00e1 \u00e9 meio caminho andado para fazer a minha nova sobremesa preferida. Outro dia t\u00ednhamos tr\u00eas caixas de morangos em casa e muita vontade (minha) de fazer gordice. Peguei o meu livro “Culin\u00e1ria passo a passo – Confeitaria<\/a>“, que j\u00e1 se mostrou uma \u00f3tima compra e fui atr\u00e1s das tartelettes de morango. A receita pede farinha de am\u00eandoas, que eu ainda tinha em casa das minhas tentativas (quase todas frustradas) de macaron. Se voc\u00ea mora no Rio, vai encontrar a tal farinha nas Casas Pedro. E vale tamb\u00e9m moer a am\u00eandoa.<\/p>\n

\"194.<\/a><\/p>\n

Ficou uma del\u00edcia e foi super r\u00e1pido de fazer. Teriam ficado mais bonitos se eu tivesse forminhas de tartelettes, mas, como n\u00e3o tinha, fiz nas formas de petit gateau<\/em> mesmo, enchendo s\u00f3 at\u00e9 a metade. Como o dia era de gordice, aproveitei uma geleia de morango que tinha acabado de ser feita (ainda quentinha, direto do fog\u00e3o!) e coloquei por cima de uma tortinha. Menina… ficou muito melhor que a vers\u00e3o original. Ent\u00e3o, se voc\u00ea ainda tiver pique, faz uma geleia de morango, em vez de usar as frutinhas in natura, t\u00e1? Vale a pena.<\/p>\n

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Creme de am\u00eandoas:<\/strong><\/p>\n