{"id":204,"date":"2010-04-18T10:08:10","date_gmt":"2010-04-18T13:08:10","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=204"},"modified":"2010-04-18T10:08:10","modified_gmt":"2010-04-18T13:08:10","slug":"44-batatas-e-cenouras-assadas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/44-batatas-e-cenouras-assadas\/","title":{"rendered":"44. Batatas e cenouras assadas"},"content":{"rendered":"

\"44.<\/a><\/p>\n

Alguns dos ingredientes que o Jamie usa t\u00eam que ser substitu\u00eddos. Chir\u00edvia \u00e9 um exemplo. Algu\u00e9m j\u00e1 encontrou uma chir\u00edvia em um mercadinho desses por a\u00ed? N\u00e3o. Ali\u00e1s, eu nem sabia que raios era uma chir\u00edvia at\u00e9 comprar o livro. Resposta: parece uma cenoura branca… um inhame, ou algo do tipo… E essa receita era para se chamar “Cenouras, Batatas e Chir\u00edvias assadas”, por isso o t\u00edtulo est\u00e1 explicado.<\/p>\n

\"44.<\/a>Essa receita \u00e9 super simples e r\u00e1pida e eu juro que fica mais gostoso do que os jeitos tradicionais de fazer batatas e cenouras. Primeiro voc\u00ea descasca e corta as cenouras e as batatas em peda\u00e7os grandes. O Jamie deixa tudo inteiro, mas os nossos legumes s\u00e3o gigantes, e n\u00e3o cozinhariam por completo em pouco tempo. Voc\u00ea pode colocar as duas juntas na mesma panela com \u00e1gua e sal at\u00e9 que elas estejam cozidas.<\/p>\n

Depois disso escorra a panela em um escorredor e jogue tudo pra cima (estilo Jamie Oliver mesmo) para que as batatas batam no fundo do escorredor e fiquem queimadinhas depois.<\/p>\n

\"44.<\/a>Em uma forma antiaderente voc\u00ea vai colocar as batatas <\/strong>e cenouras <\/strong>(e as chir\u00edvias, se encontrar), uma cebola <\/strong>cortada em quatro ou oito peda\u00e7os (n\u00e3o tem na receita original, mas ficou \u00f3timo), alguns dentes de alho <\/strong>(eu coloquei tr\u00eas ou quatro) fatiados, alecrim <\/strong>cortado fino, sal<\/strong>,\u00a0pimenta do reino <\/strong>e azeite<\/strong>. E colocar a forma no forno preaquecido at\u00e9 que fique dourado. Eu virei tudo e deixei mais um tempo para dourar do outro lado.<\/p>\n

Nhammy!<\/p>\n

Est\u00e1 sobrando cada vez menos receitas f\u00e1ceis do livro… E nenhuma vontade de fazer porco assado ou perna de cordeiro.. \u00f3 c\u00e9us…<\/p>\n

Ainda em tempo, o blog agora tamb\u00e9m entrou para o Twitter! Para ser avisado dos posts novos, dos desastres novos e das novas aquisi\u00e7\u00f5es para a cozinha, siga o @raizdegengibre<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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