{"id":2025,"date":"2012-06-26T19:31:07","date_gmt":"2012-06-26T22:31:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=2025"},"modified":"2014-10-01T12:53:06","modified_gmt":"2014-10-01T15:53:06","slug":"187-batatas-ao-murro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/187-batatas-ao-murro\/","title":{"rendered":"187. Batatas ao murro"},"content":{"rendered":"<p>Fala s\u00e9rio. Se comida portuguesa j\u00e1 \u00e9 tudo de bom nesse mundo, o nome delas s\u00e3o ainda mais divertidos. Batatas aos murros \u00e9 quando voc\u00ea faz a batata e d\u00e1 um murro nela, \u00f4, raios!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"187. Batatas aos murros by caroljardim, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/7267531518\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" alt=\"187. Batatas aos murros\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7081\/7267531518_76bee153d5.jpg\" width=\"500\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aqui em casa a gente j\u00e1 \u00e9 f\u00e3 de batata, ent\u00e3o, quando falta um acompanhamento, a gente vai direto nas batatas. Num dia desses, faltou acompanhamento e tinha batata na geladeira. Abri meus livrinhos ca\u00e7ando receitas novas para testar e contar aqui para voc\u00eas (porque receita repetida n\u00e3o completa o \u00e1lbum&#8230; de receitas&#8230; entendeu?). Encontrei no meu livro (liiiiindo) &#8220;<a href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=523\" target=\"_blank\">400g<\/a>&#8221; essa receita de batata ao murro. Super f\u00e1cil e divertida de fazer. Segue o passo a passo!<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<br \/>\n<\/strong><em>(para 3 pessoas)\u00a0<\/em><\/p>\n<p><a title=\"187. Batatas aos murros by caroljardim, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/7267527216\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" style=\"margin: 10px;\" alt=\"187. Batatas aos murros\" src=\"http:\/\/farm9.staticflickr.com\/8167\/7267527216_95de670a23_m.jpg\" width=\"240\" height=\"240\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>4 batatas grandes<\/li>\n<li>azeite de oliva extravirgem<\/li>\n<li>1 dente de alho<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<li>cebola (opcional)<\/li>\n<li>pimenta-do-reino<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lave bem as batatas, retire aqueles &#8220;olhinhos&#8221; feiosos que algumas t\u00eam e fure a casca delas com um garfo. Embrulhe-as em papel alum\u00ednio com sal grosso dentro. Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC. Lembre-se de embrulhar de forma que d\u00ea para abrir de vez em quando para ver como elas est\u00e3o. Com um garfo, veja se j\u00e1 est\u00e3o cozidas por dentro.\u00a0Se for preciso, no final, abra o alum\u00ednio e deixe as batatas abertas dentro do forno. Na hora de tirar do papel alum\u00ednio, voc\u00ea vai precisar raspar o sal grosso que estiver grudado na batata para n\u00e3o ficar em excesso.<br \/>\n<a title=\"187. Batatas aos murros by caroljardim, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/carolstos\/7267526236\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" style=\"margin: 10px;\" alt=\"187. Batatas aos murros\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7084\/7267526236_4970f5963a_m.jpg\" width=\"240\" height=\"240\" \/><\/a><br \/>\nTire as batatas da forma com cuidado, coloque sobre uma t\u00e1bua, vista luvas ninja de silicone e <strong>POW<\/strong>! Bate nas batatas! Cuidado para n\u00e3o bater demais e elas esmigalharem. (<em>Olha a cara de felicidade do papai batendo nas batatas!<\/em>).<\/p>\n<p>Em uma frigideira, esquente o azeite, jogue o dente de alho fatiado e meia cebola pequena cortada em peda\u00e7os bem pequenos (as cebolas foram por minha conta, por isso colocamos pouca). Quando estiver dourado, esquente as batatas &#8220;esmurradas&#8221; no azeite. N\u00e3o precisa ficar economizando, comida portuguesa nada em azeite e \u00e9 por isso que elas s\u00e3o t\u00e3o gostosas. Se joga no azeite! Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva com uma picanha de porco bem temperada. \ud83d\ude09 &#8220;Supimpa&#8221;.<\/p>\n<p>Quer outra ideia? <em>I&#8217;m thinking&#8230; bacon!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fala s\u00e9rio. Se comida portuguesa j\u00e1 \u00e9 tudo de bom nesse mundo, o nome delas s\u00e3o ainda mais divertidos. Batatas aos murros \u00e9 quando voc\u00ea faz a batata e d\u00e1 um murro nela, \u00f4, raios! 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