{"id":184,"date":"2010-04-01T09:03:26","date_gmt":"2010-04-01T12:03:26","guid":{"rendered":"http:\/\/caroljardim.com\/gengibre\/?p=184"},"modified":"2010-04-01T11:51:53","modified_gmt":"2010-04-01T14:51:53","slug":"40-chili-con-carne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/","title":{"rendered":"40. “Chili con carne”"},"content":{"rendered":"
\n

Gente! O blog est\u00e1 de cara nova! Um pouco mais lento de carregar, mas eu j\u00e1 vi que voc\u00eas preferem isso ao clean. E a\u00ed, gostaram? Para comemorar a cara nova e o feriad\u00e3o, vai uma receita que e j\u00e1 fiz h\u00e1 algum tempo para outra comemora\u00e7\u00e3o, o SuperBowl! E, claro, aproveitando os gr\u00e3os de bico que voc\u00eas guardaram da receita anterior. Bom almo\u00e7o mexicano para voc\u00eas.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"40.<\/a><\/p>\n

Chili con carne \u00e9 uma del\u00edcia mexicana para finais de semana. Isso porque demora um tempinho pra ser feito e d\u00e1 um sono absurdo depois de comer. Quem leu o post anterior sabe que eu fiz o gr\u00e3o-de-bico no dia anterior, isso foi junto com os feij\u00f5es. Essa receita \u00e9 do livro mesmo, e o Jamie fez esse chili com todos esses ingredientes enlatados, o que \u00e9 bem mais r\u00e1pido, mas eu tive que fazer os dois de v\u00e9spera. Vamos aos ingredientes, que s\u00e3o muitos.<\/p>\n

\n

\"40.<\/a>Ingredientes:<\/strong>
\n1 cenoura
\n1 cebola
\n200g de feij\u00e3o roxo (\u00e9 o mesmo feij\u00e3o vermelho)
\n200g de gr\u00e3o de bico
\n300g de carne mo\u00edda
\n1 lata de tomates picados (pelati)
\ncominho
\npimenta vermelha (chili) em p\u00f3
\npimenta do reino e sal
\ncoentro<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\"40.<\/a>Deixe tudo picado antes de come\u00e7ar. Em uma panela grande, coloque azeite para refogar a cebola e a cenoura. Coloque uma colher de ch\u00e1 de cominho, uma de chili, pimenta do reino e sal. Quando os vegetais estiverem bem refogados, coloque a carne mo\u00edda at\u00e9 separar todos os pedacinhos dela. Depois a lata de tomate, o gr\u00e3o de bico e o feij\u00e3o. Encha a lata de tomate vazia com \u00e1gua e coloque na panela. Isso vai demorar quase uma hora para cozinhar, enquanto isso voc\u00ea prepara o arroz e prova o chili de vez em quando para colocar mais sal e pimenta.<\/span><\/p>\n

Isso foi feito para o dia do Super Bowl (aquele em que o New Orleans deu uma co\u00e7a no Manning e o The Who tocou as m\u00fasicas dos C.S.I.s). Nos EUA, al\u00e9m de ser uma super comemora\u00e7\u00e3o, as pessoas com p\u00e9 na cozinha come\u00e7am a pensar desde cedo o que v\u00e3o fazer para a hora do jogo. Fiz uma pesquisa no dia e o Chili parecia ser o vencedor. Mas aqui no Brasil a transmiss\u00e3o era \u00e0s 21h, o que n\u00e3o era um bom hor\u00e1rio para pimentas. Acabou sendo servido no almo\u00e7o mesmo.<\/span><\/p>\n

Lembre-se de que a ideia \u00e9 que ele fique bem picante! E, com o chilli que sobrar, voc\u00ea ainda pode fazer uma outra receita que eu vou ensinar mais \u00e0 frente! Bom apetite!<\/span><\/p>\n

\"40.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gente! O blog est\u00e1 de cara nova! Um pouco mais lento de carregar, mas eu j\u00e1 vi que voc\u00eas preferem isso ao clean. E a\u00ed, gostaram? Para comemorar a cara nova e o feriad\u00e3o, vai uma receita que e j\u00e1 fiz h\u00e1 algum tempo para outra comemora\u00e7\u00e3o, o SuperBowl! E, claro, aproveitando os gr\u00e3os de … Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,4,11],"tags":[51,20,19,68,36],"class_list":["post-184","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne","category-jamie","category-receitas","tag-6-pessoas","tag-almoco","tag-carne-moida","tag-mexicanas","tag-picantes"],"yoast_head":"\n40. "Chili con carne" ⋆ Raiz de Gengibre<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"40. "Chili con carne" ⋆ Raiz de Gengibre\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gente! O blog est\u00e1 de cara nova! Um pouco mais lento de carregar, mas eu j\u00e1 vi que voc\u00eas preferem isso ao clean. E a\u00ed, gostaram? Para comemorar a cara nova e o feriad\u00e3o, vai uma receita que e j\u00e1 fiz h\u00e1 algum tempo para outra comemora\u00e7\u00e3o, o SuperBowl! E, claro, aproveitando os gr\u00e3os de … Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Raiz de Gengibre\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/RaizDeGengibre\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2010-04-01T12:03:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2010-04-01T14:51:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4048\/4338281376_8d5cf8dbff.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Carol Jardim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@raizdegengibre\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@raizdegengibre\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Carol Jardim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/\",\"url\":\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/\",\"name\":\"40. \\\"Chili con carne\\\" ⋆ Raiz de Gengibre\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#website\"},\"datePublished\":\"2010-04-01T12:03:26+00:00\",\"dateModified\":\"2010-04-01T14:51:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#\/schema\/person\/2d6775e947d39cd9be264df35f9ae3ef\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"40. “Chili con carne”\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/\",\"name\":\"Raiz de Gengibre\",\"description\":\"Comidas, viagens, eventos e fofurices\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#\/schema\/person\/2d6775e947d39cd9be264df35f9ae3ef\",\"name\":\"Carol Jardim\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"40. \"Chili con carne\" ⋆ Raiz de Gengibre","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"40. \"Chili con carne\" ⋆ Raiz de Gengibre","og_description":"Gente! O blog est\u00e1 de cara nova! Um pouco mais lento de carregar, mas eu j\u00e1 vi que voc\u00eas preferem isso ao clean. E a\u00ed, gostaram? Para comemorar a cara nova e o feriad\u00e3o, vai uma receita que e j\u00e1 fiz h\u00e1 algum tempo para outra comemora\u00e7\u00e3o, o SuperBowl! E, claro, aproveitando os gr\u00e3os de … Read More","og_url":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/","og_site_name":"Raiz de Gengibre","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/RaizDeGengibre\/","article_published_time":"2010-04-01T12:03:26+00:00","article_modified_time":"2010-04-01T14:51:53+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4048\/4338281376_8d5cf8dbff.jpg"}],"author":"Carol Jardim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@raizdegengibre","twitter_site":"@raizdegengibre","twitter_misc":{"Written by":"Carol Jardim","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/","url":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/","name":"40. \"Chili con carne\" ⋆ Raiz de Gengibre","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#website"},"datePublished":"2010-04-01T12:03:26+00:00","dateModified":"2010-04-01T14:51:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#\/schema\/person\/2d6775e947d39cd9be264df35f9ae3ef"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/40-chili-con-carne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"40. “Chili con carne”"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#website","url":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/","name":"Raiz de Gengibre","description":"Comidas, viagens, eventos e fofurices","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/#\/schema\/person\/2d6775e947d39cd9be264df35f9ae3ef","name":"Carol Jardim","sameAs":["http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320,"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions\/320"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}