{"id":1830,"date":"2012-03-21T16:39:48","date_gmt":"2012-03-21T19:39:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=1830"},"modified":"2012-03-21T16:42:04","modified_gmt":"2012-03-21T19:42:04","slug":"172-brigadeiro-de-biscoito-para-quem-nao-gosta-de-brigadeiro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/172-brigadeiro-de-biscoito-para-quem-nao-gosta-de-brigadeiro\/","title":{"rendered":"172. Brigadeiro de biscoito (para quem n\u00e3o gosta de brigadeiro)"},"content":{"rendered":"

\"Carol<\/a><\/p>\n

Eu n\u00e3o gosto de brigadeiro. Pronto. Falei. Tirei dois quilos dos meus ombros e fui julgada friamente pela sociedade em cinco palavras. Agora voc\u00eas acham que eu desdenho da comida brasileira, n\u00e3o sei apreciar o bom chocolate e furo bolas de encher em festas infantis. Sou o Grinch em pessoa. S\u00f3 que n\u00e3o. Eu s\u00f3 n\u00e3o gosto de brigadeiro, aquele marrom, de chocolate, com leite condensado, granulado marrom em volta, nas forminhas coloridas, que chamam o diabetes de Tia Bete, s\u00f3 porque \u00e9 muito \u00edntio, transborda a\u00e7\u00facar e faz com que as crian\u00e7as corram enfurecidamente depois de qualquer “Parab\u00e9ns para voc\u00ea”. Odeio.<\/p>\n

Isto posto, venho em minha pr\u00f3pria defesa dizer que eu n\u00e3o sou uma pessoa ruim, s\u00f3 tenho certa avers\u00e3o com qualquer coisa doce demais que fa\u00e7a os m\u00fasculos de tr\u00e1s da boca contra\u00edrem e implorarem por um copo d’\u00e1gua onde provavelmente s\u00f3 tem Coca-Cola, ou seja, mais a\u00e7\u00facar (mas desse a\u00e7\u00facar eu gosto). Para minha felicidade, fazer brigadeiros de qualquer outro sabor que n\u00e3o fosse brigadeiro virou “gourmet”. E, para os mais nacionalistas, ufanistas, crian\u00e7as ou diab\u00e9ticos, isso pode parecer “caipirinha de morango, s\u00f3 que com saqu\u00ea, s\u00f3 que com ado\u00e7ante, s\u00f3 que sem gelo, por favor”. Um absurdo, n\u00e9? Adoro.<\/p>\n

Outro dia me deu vontade de fazer brigadeiros. Mais pelo prazer de enrolar, fazer docinhos bonitinhos, tirar foto, fingir que eu estava na TPM e comer doce do que qualquer outra coisa. Mas n\u00e3o tem jeito, eu odeio brigadeiro. Ent\u00e3o, no aplicativo da Nestl\u00e9 no meu telefone, eu encontrei uma receita muito parecida, mas que leva meio pacote de biscoito de maisena, ou seja, corta bastante o a\u00e7\u00facar daquele bloco de sacarose que voc\u00ea chama de docinho de festa.<\/p>\n

Bingo! N\u00e3o preciso mais ser rejeitada pela sociedade, as bolas de encher podem continuar em paz e eu posso correr livremente com as outras crian\u00e7as que est\u00e3o drogadas com a\u00e7\u00facar – s\u00f3 que com uns 20 anos de atraso. Agora eu digo: “Brigadeiro? Adoro, s\u00f3 n\u00e3o gosto daquele de chocolate, de festa, sabe?”. Ainda vou ser julgada? Desconfio disso tamb\u00e9m.<\/p>\n

Se voc\u00ea tamb\u00e9m compartilha dessa veia contra o movimento dos brigadeiros de festa, uni-vos! Vos apresento o brigadeiro de cookie da Nestl\u00e9:<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n