{"id":1770,"date":"2012-02-07T14:01:14","date_gmt":"2012-02-07T16:01:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=1770"},"modified":"2012-02-08T17:01:00","modified_gmt":"2012-02-08T19:01:00","slug":"o-maravilhoso-mundo-das-revistas-gastronomicas-digitais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/o-maravilhoso-mundo-das-revistas-gastronomicas-digitais\/","title":{"rendered":"O maravilhoso mundo das revistas gastron\u00f4micas digitais"},"content":{"rendered":"

Hoje n\u00e3o \u00e9 dia de receita, beb\u00ea. Mas n\u00e3o chorem, porque eu vou dar dicas de ouro para quem acabou de comprar um tablet (ou rouba dos pais, dos filhos, dos primos, para dar uma olhadinha) e ainda n\u00e3o sabe transformar o seu brinquedinho novo em um har\u00e9m gastron\u00f4mico. Explico. Quem tem febre por revistas e livros de gastronomia sabe que \u00e9 preciso desembolsar uma grana boa para manter o v\u00edcio. \u00a0Isso porque uma revista que \u00e9 vendida por 4 euros l\u00e1 fora n\u00e3o chega aqui por menos de R$20. Se as nossas revistas brasileiras j\u00e1 custam uma m\u00e9dia de R$12, d\u00e1 para imaginar o tamanho do preju\u00edzo de voc\u00ea quiser ficar por dentro das novidades l\u00e1 de fora.<\/p>\n

Junte a isso o meu curso de Publishing, na FGV, que impulsiona a minha paix\u00e3o por revistas digitais, novas tecnologias e tudo mais, e o meu curso b\u00e1sico de vinhos na ABS, que impulsiona a minha curiosidade por coisinhas Gourmet. Agora voc\u00ea entende porque hoje eu tirei o dia para gastar dinheiro no iPad? Como eu sou boazinha e sei que mesmo alguns amantes goumets aqui n\u00e3o t\u00eam paci\u00eancia para ler todas essas revistas e nem est\u00e3o dispostos a pagar por elas, mesmo que os m\u00f3dicos US$3,99 da Food & Wine, eu vou fazer um compilado do que cada uma traz de melhor e porque cada uma vale a pena!\u00a0Um ponto negativo de todas as revistas \u00e9 que todas elas ainda s\u00e3o muito pesadas, provavelmente por serem interativas e tudo mais. Ainda assim, algu\u00e9m precisa descobrir como deix\u00e1-las mais leves do que 100mb, que \u00e9 muita coisa para quem tem um iPad baby, tipo o meu.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Food & Wine<\/a>:<\/strong><\/p>\n

A primeira que eu baixei foi a Food & Wine. Nos dispositivos Apple, ela vai direto para a “Banca”. Cada revista custa US$3,99<\/strong> e a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 de fevereiro. Por US$ 19,99 voc\u00ea assina um ano de revista, o que d\u00e1 mais ou menos R$35, mais barato que uma assinatura de revista brasileira.<\/p>\n

A maioria das revistas t\u00eam um guia para ajudar a navega\u00e7\u00e3o, isso porque, felizmente, eles n\u00e3o colocam a vers\u00e3o PDF da revista e pronto. A navega\u00e7\u00e3o \u00e9 diferente, tem coisas para clicar, \u00e9 muito mais interativa que uma revista de papel e, no caso da Food & Wine, voc\u00ea pode at\u00e9 fazer anota\u00e7\u00f5es nas receitas. A revista \u00e9 lind\u00edssima e eu acho que as fotos ficam ainda mais bonitas na tela do tablet do que impressas.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Menu<\/a>:<\/strong><\/p>\n

As brasileiras n\u00e3o ficam atr\u00e1s no quesito beleza. A Menu \u00e9 uma revista muito bonita e tamb\u00e9m interativa. A capa tem um pequeno v\u00eddeo, em que a foto inicial se mexe, afinal, pra qu\u00ea capa est\u00e1tica se o neg\u00f3cio \u00e9 inovar, n\u00e9? E o melhor de tudo: \u00e9 de gra\u00e7a<\/strong>. Ent\u00e3o aproveitem muito enquanto podem!<\/p>\n

N\u00e3o comparei ainda se a vers\u00e3o para iPad tem diferen\u00e7as para a vers\u00e3o impressa, acho que n\u00e3o. A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o \u00e9 de janeiro e traz como destaques os sabores da Amaz\u00f4nia e a comida portuguesa. Corre que t\u00e1 boa!<\/p>\n

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\"\"<\/a>Prazeres da Mesa<\/a>:<\/strong><\/p>\n

A Prazeres da Mesa j\u00e1 \u00e9 velha conhecida de quem frequenta as bancas de jornal e tamb\u00e9m tem uma vers\u00e3o digital. Cada edi\u00e7\u00e3o custa US$ 3,99<\/strong> e a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o \u00e9 a n\u00famero 101, especial sobre vinhos, de dezembro\/janeiro, que, segundo o site deles, \u00e9 a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o nas bancas tamb\u00e9m.<\/p>\n

Essa \u00e9 uma das mais completas, com muitas reportagens, artigos, fotos, receitas, colunas e, nessa edi\u00e7\u00e3o especial, muito vinho. A vers\u00e3o impressa custa R$14 nas bancas e a digital sai por aproximadamente R$7, ent\u00e3o ainda est\u00e1 valendo a pena, sem contar que voc\u00ea n\u00e3o vai entulhar a sua casa (s\u00f3 o HD do seu iPad, porque ela \u00e9 pesada). E, antes que voc\u00ea reclame que n\u00e3o d\u00e1 para recortar, guardar receitas etc, um simples “printscreen” guarda a p\u00e1gina que voc\u00ea quiser antes de deletar a revista.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Saveur<\/a>:<\/strong><\/p>\n

Uma boa iniciativa da americana Saveur foi disponibilizar uma “free sample” da revista, ou seja, algumas paginas de gra\u00e7a para voc\u00ea saber se quer ou n\u00e3o baixar o arquivo inteiro.<\/p>\n

Cada edi\u00e7\u00e3o custa\u00a0US$4,99<\/strong>, mas se voc\u00ea assinar, pode pagar mensalmente US$1,99. S\u00e3o nove edi\u00e7\u00f5es por ano. Por enquanto s\u00f3 baixei as p\u00e1ginas gr\u00e1tis, mas estou pensando seriamente nessa assinatura. Mesmo o valor unit\u00e1rio, de US$4,99, ainda d\u00e1 menos de R$9, ou seja, mais barata do que comprar uma revista de gastronomia na banca, a\u00ed do lado da sua casa. Fala s\u00e9rio, a tecnologia veio para expandir fronteiras gastron\u00f4micas!<\/p>\n

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\"\"<\/a>Alta Gastronomia<\/a>:<\/strong><\/p>\n

Essa revista \u00e9 totalmente gratuita<\/strong>. Tem quatro edi\u00e7\u00f5es para baixar e \u00e9 bem arrumadinha. Nunca comprei em papel, mas achei a vers\u00e3o digital bem apessoada (ainda n\u00e3o li).<\/p>\n

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Outras op\u00e7\u00f5es ainda n\u00e3o testadas<\/strong>:<\/p>\n

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Adega<\/a>:<\/strong><\/p>\n

A tradicional revista dos amantes do vinho tamb\u00e9m tem representa\u00e7\u00e3o digital. Custa\u00a0US$4,99<\/strong>\u00a0cada edi\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o comprei ainda porque j\u00e1 tem muita revista para ler! A revista original \u00e9 linda ent\u00e3o essa n\u00e3o deve ficar atr\u00e1s.<\/p>\n

Everyday Food<\/a> – Martha Stewart:<\/strong><\/p>\n

A revista da Martha Stewart tem cara de ser lind\u00edssima, igual a Jamie Magazine (que eu acho que n\u00e3o tem vers\u00e3o digital). Ela custa US$2,99 e a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o \u00e9 de janeiro\/fevereiro. Est\u00e1 na lista para ser comprada, mas tem cara de ser mais receitas do que gastronomia em geral.<\/p>\n

Epicure<\/a>:<\/strong><\/p>\n

Parece ser bonita, mas acho que n\u00e3o tem liga\u00e7\u00e3o com o aplicativo\/site Epicurious. Algu\u00e9m conhece a revista? Vale a pena baixar? Tem v\u00e1rias edi\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis, todas por US$3,99<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoje n\u00e3o \u00e9 dia de receita, beb\u00ea. Mas n\u00e3o chorem, porque eu vou dar dicas de ouro para quem acabou de comprar um tablet (ou rouba dos pais, dos filhos, dos primos, para dar uma olhadinha) e ainda n\u00e3o sabe transformar o seu brinquedinho novo em um har\u00e9m gastron\u00f4mico. Explico. 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