{"id":1669,"date":"2011-09-28T18:26:50","date_gmt":"2011-09-28T21:26:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=1669"},"modified":"2011-09-28T18:32:03","modified_gmt":"2011-09-28T21:32:03","slug":"157-muffins-salgados-e-carol-de-volta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/157-muffins-salgados-e-carol-de-volta\/","title":{"rendered":"157. Muffins salgados (e Carol de volta)"},"content":{"rendered":"

Seguidores goumandes do meu Gengibre, habemus atualiza\u00e7\u00f5es! Mil desculpas pela aus\u00eancia. Foi m\u00eas de anivers\u00e1rio, de inferno astral e de mil coisas in\u00fateis na cabe\u00e7a e, com isso, algumas coisas mais importantes, tipo o Raiz de Gengibre, ficaram meio esquecidinhas. Al\u00e9m disso, eu fiquei tempo demais na cidade maravilhosa e o repert\u00f3rio de comida de acampamento n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o grande assim. Mas digam ao povo que fico! E come\u00e7o com as novidades:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O Gengibre apareceu no jornal Meia Hora novamente (veja a primeira mat\u00e9ria aqui<\/a>) na editoria Tecnologia e Mundo. A Jana\u00edna Carvalho notou que a cara do site estava diferente e ligou para atualizar as informa\u00e7\u00f5es! Quer ver a p\u00e1gina toda em PDF? Clica aqui<\/a>! O \u00fanico detalhe foi que faltou o endere\u00e7o do blog. De novo!<\/span><\/em><\/p>\n

Agora sim…<\/strong><\/p>\n

A\u00a0comida de hoje n\u00e3o \u00e9 bem uma receita nova, e sim duas variantes do meu muffin salgado<\/a>, que eu j\u00e1 chamo de meu, depois que eu dei as minhas mudadas na receita original. Agora, virou o acompanhamento certo para churrascos, j\u00e1 que eu acabo n\u00e3o comendo quase nada em churrascos.<\/p>\n

\"157.<\/a>Esse de cima foi o primeiro. A receita base da massa \u00e9 a mesma: 1 e 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo, 60g de manteiga, 1\/2 x\u00edcara de leite, 1 colher de ch\u00e1 de sal, 1 colher de ch\u00e1 de fermento e 1 ovo<\/strong>. O que mudou foram os temperos, j\u00e1 que eu n\u00e3o tinha todas aquelas ervas do \u00faltimo e queria fazer alguma coisa diferente. Usei: queijo real em cubos para o recheio, salsinha, pimenta calabresa, 1\/2 cebola, 1 dente de alho, or\u00e9gano, pimenta do reino, queijo alado, azeite e azeitonas verdes. Todos esses ingredientes, fora o queijo, foram colocados no processador baby, fazendo um “meio-que-pesto” by Carol. O recheio derrete e fica tudo de bom (foto aqui!<\/a>)<\/p>\n

O legal \u00e9 que d\u00e1 para inventar com o que voc\u00ea tiver na geladeira.<\/p>\n

\"Muffins<\/a>Esses outros, por exemplo, eu fiz para o meu churrasco de anivers\u00e1rio e, al\u00e9m das ervinhas e temperos que eu encontrei em casa, aproveitei e coloquei algumas colheronas de pesto de verdade, que estava dando sopa na geladeira. Aprovados tamb\u00e9m!<\/p>\n

A receita original d\u00e1 uns 4 ou 5 muffins, por isso, se quiser mais, pode dobrar as quantidades, como eu fiz com esses de pesto!<\/p>\n

Bons muffins! E eu juro que tento n\u00e3o sumir de novo!<\/p>\n

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Seguidores goumandes do meu Gengibre, habemus atualiza\u00e7\u00f5es! Mil desculpas pela aus\u00eancia. Foi m\u00eas de anivers\u00e1rio, de inferno astral e de mil coisas in\u00fateis na cabe\u00e7a e, com isso, algumas coisas mais importantes, tipo o Raiz de Gengibre, ficaram meio esquecidinhas. Al\u00e9m disso, eu fiquei tempo demais na cidade maravilhosa e o repert\u00f3rio de comida de … Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,1,93,62,109],"tags":[43,14,178,16],"class_list":["post-1669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acompanhamentos","category-uncategorized","category-blog-na-rua","category-da-familia","category-headline","tag-4-pessoas","tag-faceis","tag-petiscos","tag-rapidas"],"yoast_head":"\n157. 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