{"id":1603,"date":"2011-08-12T13:31:03","date_gmt":"2011-08-12T16:31:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=1603"},"modified":"2013-04-13T15:09:38","modified_gmt":"2013-04-13T18:09:38","slug":"155-muffin-de-ervas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/155-muffin-de-ervas\/","title":{"rendered":"155. Muffin de ervas"},"content":{"rendered":"

Acho que j\u00e1 desisti de procurar receitas novas de muffins salgados. Aquela que eu fiz, de bacon e gorgonzola<\/a>, deu t\u00e3o certo no olh\u00f4metro, que agora eu uso a mesma com todas as outras variantes. Muffins salgados s\u00e3o \u00f3timos petiscos para lanche com os amigos e \u00f3tima entrada para churrasco, principalmente quando tem menina no churrasco, porque, vamos combinar, por mais que eu ame churrasco, n\u00e3o h\u00e1 nada mais tribal do que ficar esperando peda\u00e7o de carne cozinhar – tem que ter acompanhamento!<\/p>\n

\"155.<\/p>\n

Um ponto negativo dessa receita \u00e9 que rende pouco. Outro muito negativo \u00e9 que eu sempre me esque\u00e7o disso. Esses a\u00ed, por exemplo, rendeu cinco muffins e cada um comeu um pedacinho, porque deu uma pregui\u00e7a enorme de triplicar a receita depois que eu vi que deu t\u00e3o pouquinho. Usei a nossa hortinha pessoal de Maca\u00e9 para fazer um mix de ervas caprichado e preparar muffins bem verdinhos! Aproveitei e atualizei a receita do anterior (de gorgonzola e muffin), que eu tinha escrito errado (mea culpa!). Ficaram \u00f3-ti-mos!
\nTodos esses ingredientes v\u00e3o para um mixer. A quantidade fica por sua conta. Pela foto d\u00e1 para ver mais ou menos quanto eu usei para esses cinco muffins grandes.<\/p>\n

\"155.Depois de misturar todos esses ingredientes, deixando sempre o fermento para ser misturado junto com a farinha e o sal, coloque nas forminhas. Assim como no caso dos cupcakes, voc\u00ea pode colocar forminhas de papel dentro das formas maiores (usei de silicone, mas pode ser de alum\u00ednio tamb\u00e9m, ou outra). Assim, eles “nascem” j\u00e1 dentro das forminhas. Tudo isso vai para o forno at\u00e9 ficar dourado por cima. Fa\u00e7a o teste do garfo para saber se j\u00e1 est\u00e1 cozido por dentro!
\nDica 1: coma ainda quente com manteiga!<\/p>\n

Dica2: jogue queijo ralado antes de levar ao forno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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