{"id":1100,"date":"2011-04-08T17:10:33","date_gmt":"2011-04-08T20:10:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/?p=1100"},"modified":"2011-08-14T20:49:10","modified_gmt":"2011-08-14T23:49:10","slug":"paris-cafe-limprimerie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.caroljardim.com\/gengibre\/paris-cafe-limprimerie\/","title":{"rendered":"Paris: Caf\u00e9 L’Imprimerie"},"content":{"rendered":"

Ontem eu postei sobre a aula da Cordon Bleu ignorando completamente a ordem cronol\u00f3gica da viagem. Isso porque era mais importante que o resto. Hoje eu falo sobre o que aconteceu (de comida, claro) no mesmo dia, quarta-feira, 6 de abril, na hora do almo\u00e7o. Estava sozinha novamente nesse dia, j\u00e1 que a minha aula acabou e eu n\u00e3o encontrei nem conhecido e nem ia me infiltrar no grupo de italianos da minha sala, que n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o amig\u00e1veis quanto italianos costumam ser. Quando isso acontece, eu recorro \u00e0 minha lista de restaurantes para visitar, que eu peguei de blogs, livros, guias etc.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a><\/p>\n

Como eu tenho passe livre no metr\u00f4 (Passe Navigo, n\u00e3o deixem de comprar caso fiquem uma semana ou mais), n\u00e3o importa muito onde eles fiquem. Peguei a minha lista e fui para a esta\u00e7\u00e3o Louvre-Rivoli, onde eu tinha algumas recomenda\u00e7\u00f5es. O Caf\u00e9 L’Imprimerie eu descobri no livro “Bistr\u00f4s Paris”, de Alex Herzog, que eu comprei de \u00faltima hora no aeroporto do Rio. Super colorido e informativo, depois eu posto s\u00f3 sobre ele. Fui com a esperan\u00e7a de encontrar a “Palette de Saumon” (“t\u00e1bua com dois tipos de salm\u00e3o, defumado e marinado, pasta de saum\u00e3o, blinis e caviar”, por 15,90 euros), mas n\u00e3o encontrei.<\/p>\n

A regi\u00e3o onde esse restaurante fica, entre o Louvre e Les Halles, \u00e9 uma gra\u00e7a. Tem v\u00e1rios restaurantezinhos, lojinhas, ruas de pedestres, uma fofura. A varanda estava cheia quando eu cheguei, por isso entrei e sentei na janela.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>
\nComo n\u00e3o tinha a entrada sugerida pelo livro, fui atr\u00e1s das “formules<\/em>“, que n\u00e3o estavam no card\u00e1pio, mas em um quadro negro na minha frente. Sempre procurem as formules<\/em> (que podem ser “entrada + prato principal” ou “prato principal + sobremesa” por um pre\u00e7o menor, ou ainda “entrada + prato principal + sobremesa”, por um pre\u00e7o maior, mas ainda assim bem acess\u00edvel). Elas costumam estar na porta do restaurante, ou em quadros como esse.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>
\nEscolhi a entrada de tomate e mu\u00e7arela (sim, t\u00e1 certo) e o prato principal era fil\u00e9 de alguma coisa com molho de laranja e um flan de arroz com aspargos. Juro que n\u00e3o entendi o “alguma coisa”. Mas achei muito dif\u00edcil que fosse cobra, barata, crocodilo ou algo do tipo. Contanto que fosse carne, peixe, frango, coelho, ovelha, veado, ou at\u00e9 cavalo, estava valendo e, quando eu vi, j\u00e1 tinha pedido antes de perguntar o que era.<\/p>\n

Essa formule<\/em> sa\u00eda por 15,90. Pedi uma ta\u00e7a de vinho para n\u00e3o perder o costume. Nos bistr\u00f4s de Paris, \u00e9 comum o gar\u00e7om j\u00e1 trazer uma garrafa de \u00e1gua assim que voc\u00ea senta. \u00c9 \u00e1gua da torneira, totalmente pot\u00e1vel e gr\u00e1tis, assim ningu\u00e9m precisa se preocupar com \u00e1gua.<\/p>\n

A salada de tomate com mu\u00e7arela era exatamente o que o nome diz. Com um pouquinho de pesto e tal. Uma entrada super leve, mas bem gostosa.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>
\nMas o prato, minha gente. O prato. Sabe quando voc\u00ea come alguma coisa e tem vontade de sorrir no restaurante e fica com vergonha das outras pessoas perceberem que voc\u00ea est\u00e1 sorrindo para a comida? Ok, pode n\u00e3o acontecer com todo mundo, eu entendo, ainda assim, esse prato era um espet\u00e1culo! Ah! Faltou dizer que o tal nome que eu n\u00e3o consegui ler era um peixe. Com um molho cremoso de laranja e (com certeza, Julia Child, com certeza) manteiga!<\/p>\n

N\u00e3o tive sorte com todas as indica\u00e7\u00f5es do livro, como voc\u00eas v\u00e3o saber em breve, mas essa realmente foi uma boa. Comida honesta em um lugar fof\u00edssimo e, mais uma vez, a conta d\u00e1 menos de 20 euros por pessoa, que \u00e9 o que voc\u00ea vai encontrar por l\u00e1 com comida de verdade, e n\u00e3o snacks pela rua.<\/p>\n

Saindo de l\u00e1 eu fui (tropecei) para Les Halles onde eu achei as melhores lojas de culin\u00e1ria ever<\/em>! Mas \u00e9 assunto para o pr\u00f3ximo post!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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